新たな島の名物が誕生！江田島市で食の祭典「島うまFES2026」開催

江田島市で開催された食の祭典「島うまFES2026」

2026年2月8日、広島県の江田島市で開催された「島うまFES2026」には、なんと約4,000人が来場しました。このイベントは、瀬戸内海に浮かぶ江田島ならではの特産品を活かしたグルメが一堂に集結する食の祭典です。

島の特産品が集結！

今年は、これまでの「カキ祭」とは名前が変わり「島うまFES」として開催されました。その理由は、カキの大量確保が難しい状況に配慮した結果です。しかし、その代わりに、地元で安心・安全に育てられた牡蠣やオリーブ、柑橘類など、多彩な江田島の恵みが楽しめるブースが27店舗並びました。来場者は、さまざまなグルメを味わいながら、心温まる楽しさに溢れる一日を過ごしました。

2代目えたじまグルメ王決定！

「島うまFES」では、特に注目されたのが、来場者の投票によって決まる『2代目えたじまグルメ王』のコンテストです。今年の投票は706票も集まり、グランプリ、準グランプリ、特別賞を選出しました。その中でも注目のグランプリを獲得したのは、江田島の特産品をふんだんに使用した「江田島カキちゃんぽん」です。

江田島カキちゃんぽん - Sugos Café

この一品は、特大の牡蠣を使用し、地元の新鮮な野菜を組み合わせた、まさに“オール江田島”の特製ラーメンです。牡蠣はバターでさっと火を通すことで、ぷりっとした食感を保ち、野菜は絶妙な火加減で甘さを引き立てています。この斬新な組み合わせは、昨年の初代グルメ王「江田島牡蠣麻婆丼」に続いての連続受賞です。

受賞のコメントでは、店主が「このような評価をいただき、大変光栄」と語り、地元の人々に愛される味を守り続ける意気込みを示しました。

準グランプリ - 鯛雅の鯛めし

準グランプリに輝いたのは、鯛の旨味を凝縮した「鯛雅の鯛めし」です。真鯛の贅沢な身が引き立つ逸品は、正確な火加減で仕上げられており、食べるたびに感動が広がります。

特別賞 - 江っ！うま！シシグパン

特別賞は、「江っ！うま！シシグパン」という新しいアイデアが受賞しました。フィリピン料理のシシグをアレンジし、地元の新鮮なきゅうりとトッピングの目玉焼きが絶妙に組み合わさった一品です。特に、江田島小学校6年生の子どもたちが関わっていることで、地域の未来も感じさせる取り組みとなっています。

ステージイベントの盛り上がり

この食の祭典では、グルメコンテストの他にもさまざまなステージイベントが行われました。Nintendo Switchの新作ゲーム『桃太郎電鉄２～あなたの町もきっとある～』に江田島駅が登場したことを記念し、桃太郎がスペシャルゲストとして参加。また、和太鼓の演奏やダンス、地元の三浦マイルドさんによるトークショーも盛況でした。

江田島市の魅力

江田島市は、穏やかな瀬戸内海に囲まれた自然豊かな地域です。海の幸や農産物が豊富で、特に牡蠣や鯛が名物として知られています。春には桜が咲き誇り、サイクリングや海辺の散策など、自然を楽しむアクティビティも豊富です。広島市内からのアクセスも良く、気軽に訪れることができる素晴らしい観光地です。

江田島市で唯一無二のグルメと景色に出会うため、ぜひ訪れてみてください。