韓国の味を広島で味わえる『サウィ食堂』が高松に登場！

韓国の味を楽しむ！『サウィ食堂』高松店がオープン

2026年6月18日、高松に韓国No.1のナッコプセ専門店『サウィ食堂』が新たにオープンします。サウィ食堂は、釜山発祥のナッコプセ（낙곱새）を提供するフランチャイズです。ナッコプセは、タコ（낙지）、ホルモン（곱창）、エビ（새우）の頭文字を取った料理で、そのユニークな風味が魅力です。

サウィ食堂高松店の基本情報

高松店の住所は香川県高松市鍛冶屋町1-7、AKビル鍛冶屋町Ⅱの1階です。最寄り駅はJR高松駅から徒歩15分、琴電片原町駅からは徒歩10分です。駐車場は完備していないため、近隣のコインパーキングを活用してください。営業時間は11:00から23:00までです。

オープンに先駆けて、ホットペッパーからの予約が可能なので、ぜひご利用ください。また、最新の営業情報はInstagramで発信していますので、フォローして情報をチェックしてください！

こだわりのナッコプセの魅力

サウィ食堂のナッコプセは、30店舗を展開する韓国のトップブランドの味をそのまま再現しています。秘伝のタレは17種類の食材から作り出され、72時間の低温熟成を経て、絶妙な味わいに仕上げられています。このこだわりのタレが、ナッコプセの味の決め手といえるでしょう。

日本ではまだまだ馴染みの薄いナッコプセですが、2025年の楽天トレンド予測では、麻辣湯に並ぶ注目グルメとしてノミネートされています。現在、各種メディアからの取材も依頼されており、更なる注目を集めています。

フランチャイズの募集も開始

サウィ食堂ではフランチャイズ加盟店を積極的に募集しています。上陸からわずか一年で、全国に10店舗を達成しました。2025年から2026年の店舗の月商平均は80万円を超え、成功する業態としての地位を確立しています。加盟希望者からの問い合わせが殺到しているため、早急に希望する地域での出店を検討している方には大きなチャンスです。

提案されている地域には、北海道札幌エリア、福岡博多エリア、神奈川横浜エリアなど、全国各地の高ポテンシャル地域が含まれています。新しい出店が求められているこの時期に、サウィ食堂で新たなビジネスのチャンスを見つけてみませんか？

まとめ

高松市初の『サウィ食堂』がオープンすることで、地元のグルメシーンに新しい風を吹き込むことが期待されます。ユニークなナッコプセをぜひご堪能いただき、商業店舗としても同店の運営に興味のある方は、フランチャイズ情報をチェックしてみてください。サウィ食堂の魅力を体験する素晴らしい機会です。今後の展開にもぜひご注目ください。