海を守る新たな試み!『あいご』を味わうランチクルーズ

海の救世主となる『あいご』を食べよう！

2025年10月14日、広島県福山市のうつみ食堂と株式会社ANxtendが共同で、新たなランチクルーズを開始します。今回のクルーズの目玉は、磯焼けの原因とされる魚「あいご」を食べること。これは単なる食事にとどまらず、海の環境を守るための活動の一環なのです。

昨今、海水温の上昇により、「あいご」が増え続けることで深刻な磯焼けが発生しています。磯焼けが進行すると、海の生態系が崩れ、近海に生息する魚介類が減少してしまいます。これにより、私たちの食料自給率もどんどん低下してきています。さて、この状況を改善するためにはどうすればいいのでしょうか？それがこの『あいご』を食べることなのです。

期間限定のランチクルーズ

このランチクルーズは、毎年6月から11月にかけて行われ、海をテーマにした独自のメニューを提供します。たった一杯のランチが、環境保全や地域活性化に寄与できるなんて、実に素晴らしい試みです。

出発は尾道ビジター桟橋からで、クルーズは約2時間30分。地元の素材を生かした料理を楽しむことで、海と地域を守る活動に参加できるのです。この教育的要素が満載のクルーズは、特にお子さんや家族連れにも大変おすすめです。

美味しい料理と学び

コースには、以下の料理が用意されています：

- 『あいご』のカルッパチョ（セビチェ風）

新鮮な『あいご』をスライスし、特製ソースで味付け。

- 『あいご』フライ

巻かれた風味豊かな白身のフライ。

- 『あいご』と季節のキノコのペペロンチーノ

アクセントにキノコを加えたパスタ。

- 『あいご』パエリャ風釜飯

栄養満点の具だくさんライス料理。

- デザート：瀬戸田レモンシャーベット

地元のレモンを使用した爽やかなデザート。

これらの料理は、臭みが全くなく、プリっとした歯ごたえが特徴です。この美味しさに驚くことでしょう。特に、ニンニクオイルでカリッと仕上げた『あいご』のフリッターは、つい泡のある飲み物と一緒に楽しみたくなる逸品です。

地域貢献と環境保全

『あいご』を食べることで、漁師さんの収入も向上し、持続可能な漁業へと繋がります。また、この活動はCO2の削減にも寄与するのです。このように、食文化を通じて環境を守ることができるという視点が、新しい取り組みとして高く評価されています。

お申し込みは、SUIGUN RIB TOURSのホームページから行えます。クルーズは最少催行人数が2名からで、定員は12名です。美味しい料理を楽しみながら、海について学び、環境保全に貢献する。あなたもこのユニークな体験を通じて、海の未来を支える一員となりませんか？

詳細なお問い合わせは、株式会社ANxtendまで。電話やメールでの問い合わせも受け付けています。私たちが守るべき大切な海のため、ぜひ多くの方の参加をお待ちしております。