セブン‐イレブンのこだわり！たまごサンドの美味しさを探る特集

セブン‐イレブンのたまごサンド、その魅力とは？

セブン‐イレブンは、全国に展開するコンビニエンスストアであり、その独自商品やサービスによって多くの人々に親しまれています。特に、サンドイッチの中でも人気を誇る「たまごサンド」は、そのおいしさの秘密が掲載された特別な紹介動画『セブン‐イレブンおいしさ伝え隊』を通じて、消費者にアピールしています。今回は、このたまごサンドの魅力と、こだわりの製造過程を詳しく掘り下げていきます。

セブン‐イレブンサンドイッチの歴史

1978年にセブン‐イレブンはサンドイッチの製造・販売を開始しました。その後、1993年に業界初の冷蔵温度でのサンドイッチ販売を実現し、1997年にはチルド商品としても美味しさを追求。今では、2005年に導入したコールドチェーン方式により、低温管理された野菜とともに新鮮さを保った製品を提供しています。また、2015年には、丸刃スライサーを用いることでカット面が滑らかなパンを実現しました。このような進化の中でたまごサンドは成長を続けてきました。

たまごサンドのおいしさの秘密

1. 専用のサンドイッチ用食パン
セブン‐イレブンのたまごサンドには、特別に開発された専用の食パンが使用されています。このパンは、低温での長時間発酵により、チルド状態でもしっかりとした食感とふわふわ感を保持しています。

2. 厳しい品質チェック
質を保つため、全国にある工場で生産されたパンは毎週入念に品質チェックを行っています。こうした取り組みにより、どこでも同じ美味しさを提供できる体制を整えています。

3. ゆで卵の厳選
サンドイッチの中核をなすたまごは、鮮度や黄身の色など、厳しい基準をクリアしたものが使われています。スチーマーでの蒸し煮によって、旨味を逃がさず、その後丁寧に殻を剥く工程が施されています。

4. 手作り感のあるたまごサラダ
たまごサラダは、手作り感を大切にしており、不均一にカットされたゆで卵が特徴的です。シンプルな調味料、マヨネーズや塩、こしょうを使用することで、たまご本来の味を引き立たせています。