新たなご褒美。ISEKADOのWest Coast IPAが登場！

新しい「ご褒美IPA」が誕生！

伊勢市のISEKADO（有限会社二軒茶屋餅角屋本店）が新たにリリースするのは、西海岸スタイルのIPA「ご褒美IPA」です。この特別なビールは、全国のローソン及びナチュラルローソンで、数量限定での発売となります。マンゴーを思わせるトロピカルな香りと、すっきりとした苦味が特徴です。

ビールの魅力を探る

「ご褒美IPA」は、現代のWest Coast IPAの流れに沿ったレシピで開発されています。基盤となるのは、淡色のピルスナーモルトを使用し、ホップアロマを最大限引き出すよう工夫されています。発酵は低温で行われ、香りを保つための処理が施されています。

これにより、アロマティックなホップの香りが際立つだけでなく、ホップ本来の魅力を引き出す形で仕上げられています。トロピカルな香りは、今夜のご褒美タイムを一層引き立ててくれます。

見た目と味わい

このビールは、ライトゴールドのやや霞がかった外観が特徴です。モルトの風味は控えめですが、ホップのアロマがしっかりと香ります。ボディは軽めでドライ、パイナップルやパッションフルーツなど、南国のフルーツを感じさせるトップノートが広がります。そして、ダンクなフレーバーが後からやってきて、最終的にはすっきりとした苦味で締めくくられます。

商品の詳細

- 商品名: ご褒美IPA
- スタイル: West Coast IPA
- アルコール度数: 6.0%
- 容量: 350ml
- 原材料: 大麦麦芽（ドイツ製造）、糖類、ホップ
- 税込価格: 396円（ローソン標準価格）
- 発売日: 2月25日（火）より

※ローソンストア100では取扱いなし。

レシピ開発の背景

このビールの開発を手がけたのは、ISEKADOのマネジメントを担う山宮拓馬氏。京都大学卒の農学修士で、これまでに数々の国際ビールコンペティションで受賞歴がある彼が監修しています。彼の情熱と技術が、この「ご褒美IPA」に込められています。

ISEKADOについて

ISEKADOは1997年に設立され、伊勢神宮の近くに本社と醸造所を構えています。「あなたの人生にエールを！」というスローガンのもと、多種多様なクラフトビールを生産しており、特に国際的なコンペティションでの受賞歴が豊富です。特に、イギリスのIBAでの連続ゴールドメダル受賞は、同社の技術力とブランド力を示しています。

これからも新たな挑戦を続けるISEKADOから目が離せません。この「ご褒美IPA」は、その第一歩となるでしょう。