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広島県の恵みを活かした新たなスウィーツ「スウィーツカルツォーネ」

広島県産の新鮮なレモンやいちじくを用いて、ダイエットクックサプライが新たに展開する「スウィーツカルツォーネ」が注目を集めています。福山工場長オンラインショップでは、2024年1月27日からこの商品が販売開始され、特にバレンタインギフトとしても人気が予想されます。ここでは、その魅力や商品に込められた思いをご紹介します。

地元の生産者と共に創るスウィーツカルツォーネ

「福山工場長」は、地域の生産者と協力して、未利用の食材を活かした商品作りを行っています。「困りごとを、魅力に変える。」をコンセプトに、形が整っていないために市場に出せない野菜の利用促進を目指しています。今回のスウィーツカルツォーネは、この取り組みの一環であり、地域の食材を生かしたデザートとして新登場しました。

訳あり食材の活用

スウィーツカルツォーネでは、広島県尾道市瀬戸田町産のレモンと福山市・尾道市産の規格外いちじく「蓬莱柿」を使用しています。これまで廃棄されていた未利用レモン皮や小さな果実を使うことで、味わい深いスウィーツが生まれます。レモン果汁を絞った後の皮や、季節の終わりに生じる「訳あり」いちじくを見事にアップサイクルし、魅力ある商品へと変貌させたのです。

商品紹介

• - スウィーツカルツォーネ「れもん＆クリームチーズ」

香り高い瀬戸田町のレモンを贅沢に使用し、未利用の皮を活かした絶品スイーツ。自家製のレモンピールとクリームチーズソースが織りなす爽やかなハーモニーが口の中いっぱいに広がります。

• - スウィーツカルツォーネ「いちじく＆チョコレート」

規格外の小さないちじくをドライ加工し、チョコレートと共に贅沢に焼き上げた極上スイーツ。アーモンドの食感が加わり、至福の食体験を提供します。

この2種類は、おやつや軽食としてだけでなく、お酒ともよく合い、さまざまなシーンで楽しめる美味しさです。

バレンタインギフトで特別なひと時を

バレンタインに合わせて販売されるスウィーツカルツォーネのギフトセットは、2種類の味を組み合わせたミニサイズ5個入り。特別なラッピングで、感謝の気持ちやちょっとしたご褒美にぴったりな一品です。これらのスイーツを通じて、心温まるひと時を大切な人と共有してみてはいかがでしょうか。

これからの展望

ダイエットクックサプライでは、地元の協力を得ながら商品の展開を続け、福山市の魅力を発信していく考えです。食品を通じて地域社会への貢献を行い、新たな取り組みを推進していくことを目指しています。このスウィーツカルツォーネもその一部であり、広島の味覚を楽しみながら応援する機会です。

まとめ

今回の「スウィーツカルツォーネ」は、ただ美味しいだけでなく、地元福山の食材を用いたサステナブルな取り組みの一環でもあります。是非、広島の豊かな恵みを感じながら、これらのスイーツをお楽しみください。

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