スシローとコラボ！鹿児島いちき串木野市のまぐろラーメンが登場

スシローと鹿児島いちき串木野市のコラボ、まぐろラーメン

鹿児島県いちき串木野市の魅力的なご当地グルメ、「まぐろラーメン」が回転寿司のスシローで数量限定で販売されています。このプロジェクトは、あきんどスシロー「ジモメシ」プロジェクトの一環で、地域の美味しい品を全国の人々に広めることを目指しています。

まぐろラーメンとは

「まぐろラーメン」は、いちき串木野市の地域振興を目的に生まれた特別なラーメンです。このラーメンは、かつおや昆布などの旨みを引き立てるスープが特徴で、あっさりしていながらもしっかりとしたコクがあります。トッピングには、後から甘いタレで漬け込んだマグロを使用しており、その風味は地域独特の魅力を再現しています。

注目の経緯

このコラボレーションの本質は、スシローが「全国のお客様に隠れた名産を楽しんでもらいたい」との思いから始まった「ジモメシ」プロジェクトにあります。第一弾としては青森の「味噌カレー牛乳ラーメン」が登場し、いちき串木野市の「まぐろラーメン」が続く形で発表されました。地域の独自の味を発信するこの取り組みは、多くの人々に新たな食体験を提供します。

まぐろラーメンの開発の背景

いちき串木野市は、かつてマグロの遠洋漁業の栄えた港町でしたが、時代の変化とともに込んだ魅力が失われていきました。そこで地域の活性化を目指し、「まぐろラーメン」の誕生に取り組みました。開発の過程では、魚特有の臭いを消すための工夫が必要とされ、「マグロの頭を焼く」方法が取り入れられ、これにより旨味が際立つ黄金スープが完成しました。このスープは、地域全体を盛り上げるべくレシピの公開が行われ、多くの店舗で提供されている魅力的な一品です。

ふるさと納税の返礼品にも

「まぐろラーメン」は、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。新鮮な生マグロの漬け、ラーメンの麺、黄金スープ、香味油、さらにはわさびや胡椒がセットになっており、全国どこでも自宅で楽しむことができます。保存料は使われておらず、賞味期限は製造日から14日と短めですが、こだわりの逸品ばかりです。寄附金額は15,000円で、楽天のふるさと納税サイトから申し込みが可能です。

いちき串木野市の魅力

いちき串木野市は、その基幹産業であるマグロの漁業に加え、歴史的な名所や文化、豊かな特産品が揃っています。200年以上続く「宿場町」として栄えた市来湊や、観光名所の薩摩藩英国留学生記念館など、地域の歴史を体感できるスポットが豊富です。また、県の特産品でもあるつけあげの発祥地とされています。さらに、冠岳の森林や水源を活かして地元の焼酎も盛んに製造されており、地域の産業全体が活気づいています。

いちき串木野市の「まぐろラーメン」を通じて、地域の魅力にぜひ触れてみてください。スシローで味わえるこの特別な一杯を、友人や家族と共有して、楽しんでみてはいかがでしょうか。