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新型コーヒーマシン、誕生からの新たな挑戦

ファミリーマートは、2025年に誕生12周年を迎える「FAMIMA CAFÉ」の魅力を一新するため、新型コーヒーマシンへの切り替えを進めています。最新型のコーヒーマシンは、全国で約7,500店舗に導入が完了し、コーヒー好きにはたまらない新体験を提供しています。

「FAMIMA CAFÉの日」の制定

新型マシンの登場を記念して、ファミリーマートは11月26日を「FAMIMA CAFÉの日」と定め、この日を特別な日にするため、日本記念日協会に認定されました。この日をきっかけに、コーヒーを楽しむ新しい習慣が広がることを期待しています。

新型マシン、進化のポイント

新しいコーヒーマシンは、業界初となる「挽き方調整グラインダ」を搭載。これにより、ブレンドコーヒーを「軽め」にしたり、「濃いめ」に仕上げたりできるようになっています。また、カフェラテもお客様の好みに合わせたミルクの量を調整でき、これまで以上に多様な味わいが楽しめるようになりました。

人気の味わい、全国調査

最近の賢い消費者調査により、ブレンドコーヒーは「普通」を選ぶ人が約52%、「濃いめ」が約36%という結果が得られました。特にブレンドLサイズでは「濃いめ」を選ぶ傾向が強まり、濃いコーヒーをたくさん楽しむお客さまが増えていることがわかりました。

都道府県別では、コーヒー「濃いめ」が好まれる新潟県、大分県、鳥取県などの日本海側に対し、コーヒー「軽め」は西日本で特に多く支持されています。

カフェラテの味の好み

カフェラテにおける味の好みについては、全体の42%が「レギュラー」を選び、32%が「ミルクリッチ」、25%が「コーヒーリッチ」を選択しました。特に興味深いのは、大都市圏での傾向であり、北海道や東京都、神奈川県では「コーヒーリッチ」が好まれ、沖縄では「ミルクリッチ」が人気でした。

新型マシンの特長

• - バリスタのハンドドリップ再現: 世界的バリスタの手法を参考に、均一なコーヒーの味わいを実現。お湯のかけ方や攪拌にかける労力を最大限に活用した抽出方法です。
• - タッチパネル導入: メニューをタッチパネル形式にアップデートし、16種類から34種類にメニューが拡大しました。働き手不足に対応するため、オペレーションの負担を軽減しつつ、環境への配慮も忘れません。

教育環境改善への寄付

さらに、ファミリーマートでは「モカブレンド」の販売を通じてエチオピアの子供たちの教育環境の改善に寄与する取り組みも継続中。指定期間中に購入されたモカブレンド1杯につき1円が寄付されます。

お得な回数券も販売中

「ファミペイ」アプリを利用して、10杯分の値段で11杯が楽しめる回数券も導入されており、便利でお得に「FAMIMA CAFÉ」を楽しむことができます。無駄のないアイデアで、コーヒーライフをさらに豊かにします。

ファミリーマートは「あなたと、コンビニ、ファミリーマート」というスローガンのもと、地域の皆さんに寄り添い、必要不可欠な存在であり続けることを目指しています。これからも進化する「FAMIMA CAFÉ」で、素敵なコーヒータイムをお楽しみください。

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