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春の三次探訪

春の日差しに包まれながら、三田村邦彦さんと斉藤雪乃さんが広島・三次を訪れます。豊かな自然が育む美酒と美食、そして独自の文化が息づくこの町で、素敵な旅を楽しむ様子を紹介します。特に、ここでしか味わえない一品料理や月日の流れを経て形作られた技術は、訪れる人に新しい感動を与えてくれます。

唐辛子麺『唐麺』の魅力

三次市は、中国地方のほぼ中央に位置し、歴史と文化が交差する場所です。そんな三次の魅力的な地元グルメの一つが、江草商店が製造している『唐麺』です。江草商店は大正10年創業の老舗でありながら、近年新たな挑戦として作り上げたこの唐辛子を練り込んだ中華麺は、絶妙な辛さが特徴。この地域でしか味わえない『三次唐麺焼』として、お好み焼き屋『宝来屋』でも使用され、多くのファンを魅了しています。

風情あふれる妖怪博物館

次に向かうのは、三次の名所である「三次もののけミュージアム」。ここでは、妖怪研究家・湯本豪一氏が寄贈した貴重な資料が展示されています。子供から大人まで楽しめるこの博物館は、最新のデジタルコンテンツを取り入れており、皆が心躍る体験を提供してくれます。特に、稲生平太郎の物語が人々にスリルと興奮をもたらします。

究極のワインとチーズ探し

その後、三次の豊かな自然を背景に広がる広島三次ワイナリーを訪れます。こちらでは、100％三次産のぶどうを使用したワインのテイスティングが楽しめ、特にG7広島サミットで供された『TOMOÉ小公子』は、その名声を誇ります。続いて、三良坂にあるチーズ工房「三良坂フロマージュ」では、國外での経験を活かした本格的なチーズ作りが行われており、受賞歴も多数。この特別なチーズは、地元食材との組み合わせにより、ワインとの相性を引き立てます。

伝統の味「とり足」

最後に、この旅のハイライトとして、昭和29年から続く焼き鳥店『鳥小屋』へと向かいます。ここで味わえる名物『とり足』は、三次の名物として多くの人に親しまれています。炭火でじっくり焼き上げられたこの一品は、しっかりした噛み応えと香ばしい風味が口いっぱいに広がります。さらには、江草商店の『唐麺』と鶏ガラの醤油スープを合わせた『とり足ラーメン』も登場し、辛さと旨味が絶妙に絡み合います。

この魅力が詰まった旅を通して、三田村さんと斉藤さんは、地元の人々との暖かい交流と共に、食の歓びを存分に楽しむことができたようです。春の三次で、あなたも特別な体験をしてみませんか？

「おとな旅あるき旅」は、毎週土曜の夕方6:30から放送されています。視聴し、旅のヒントを得て、城市の魅力を再確認してみてください！

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