お待たせしました!初夏の定番「冷やし豚汁」が新しく登場
東京たらこスパゲティなどを手がけるフィルドテーブル株式会社が運営する、豚汁定食専門店「ごちとん」。この度、2025年6月4日から、初夏の期間限定メニュー「麦味噌の冷やし豚汁定食」が販売開始になります。気温が上昇する中、ほっと一息つける冷たい豚汁が新たにメニューに仲間入りするのは、嬉しいニュースですね。
さっぱりとした初夏の味わい
ごちとんでは、日本の伝統的な食文化である和食をより身近に楽しんでもらおうと、進化系の豚汁定食を提案しています。特に、暑い日が続く季節にぴったりなのが「麦味噌の冷やし豚汁」です。香ばしく焦がした麦味噌を冷たい出汁でほぐし、独自のアレンジを加えたこの豚汁は、つるりとした焼きなすとたっぷりの豚しゃぶを使って、色とりどりの薬味が添えられています。
味噌と具材の組み合わせが絶妙で、ひんやりとした食感が食欲をそそります。加えて、薬味の香りが食事を一層楽しませてくれますね。
新たな定番メニューも誕生
さらに、同時にグランドメニューにも新たに2つの選択肢が加わります。まずは「白味噌のレモン豆乳豚汁定食」。こちらは、白味噌と豆乳をベースに、爽やかなレモンの果汁を組み合わせたまろやかなスープが楽しめます。さっぱりとした味わいで、暑い日にぴったり!
次に「米味噌のグリーンカレー豚汁定食」という新しいメニューも見逃せません。赤系辛口味噌の米味噌とグリーンカレーを組み合わせた、この創作豚汁は刺激的な風味を楽しませてくれます。
各店舗情報とお知らせ
これらの新メニューは、東京都内を中心に8店舗で提供されます。
- - 渋谷新南口店: 11:00-22:30 (L.O. 22:00)
- - 代々木本店: 11:00-22:30 (L.O. 22:00)
- - 横浜ジョイナス店: 11:00-23:00 (L.O. 22:00)
- - ホワイティうめだ店: 10:00-22:00 (L.O. 21:30)
- - 池袋西口店: 11:00-22:30 (L.O. 22:00)
- - 目黒店: 11:00-22:30 (L.O. 22:00)
- - 中野北口店: 11:00-22:30 (L.O. 22:00)
- - OOTEMORI店: 平日11:00-22:30 (L.O. 22:00) / 土日祝11:00-20:30 (L.O. 20:00)
これらの豊富なメニューと豊かな風味を楽しむためにも、ぜひ一度「ごちとん」の店舗を訪れてみてください。
和食文化を乗せて
「ごちとん」は、私たちの食文化を支える大切な存在です。老舗の和食を、オリジナリティあふれる新たな形で届けることを信念としており、特に豚汁を使った様々なメニューは全てに愛情が込められています。
これからの季節にぴったりな「麦味噌の冷やし豚汁定食」。心もお腹も豊かにしてくれるその一杯が、あなたを待っています。ぜひ足を運んでみてください。