丸亀製麺が贈る夏の新作『冷たーい旨塩うどん』の魅力に迫る！

丸亀製麺が贈る新しい夏の味わい

丸亀製麺が、2025年7月8日から9月上旬までの期間限定で新たに展開するのが『冷たーい旨塩うどん』。これまでの讃岐うどんの常識を覆す、新たな挑戦として注目を集めています。

新商品の魅力とは？

この新商品は、丸亀製麺が初めて取り入れた“塩だし”を活用したうどんです。別売りの「冷たーい旨塩うどん」、そしてバリエーションとして「冷たーい海苔旨塩うどん」、「冷たーい海鮮旨塩うどん」の3種類が用意されており、どれも520円から楽しめます。

ほんのりと冷たいだしに黒胡椒が効いた塩だしが、暑い夏にぴったりの一杯となることでしょう。その冷たく、のど越しの良い打ち立てのうどんと旨味たっぷりのだしは、何度でも食べたくなる美味しさで、暑さで減退しがちな食欲を刺激してくれます。

新しいだしへのこだわり

新しいだしの開発に関しては、約1年間を要しました。厳選された北海道産の真昆布と根昆布を用いて、さらに北海道産のホタテから作られる旨みが凝縮された塩だしが、高い評価を得ています。このだしは、うどんの持ち味を引き立てつつも、すっきりとした飲み口で、コクを感じさせます。独自のバランスで整えられたこの塩だしは、初夏にぴったりなのです。

シンプルな構成ながらも、アクセントとしての黒胡椒が全体を引き締める役割を果たしているのも、味わい深いポイントです。この新商品のことを知れば、きっと食べたくなることでしょう。

バリエーション豊かな楽しみ方

新作うどんは、シンプルに塩だしと打ち立てうどんのマリアージュを楽しむのも良いですし、海苔の風味を強化した『冷たーい海苔旨塩うどん』や、贅沢に海老やあさりを取り入れた『冷たーい海鮮旨塩うどん』で新たな味覚の旅を楽しむのも良し。ご自身の気分に合わせて、様々なスタイルで味わえるのが嬉しい限りです。

天かすを加えてボリュームアップさせたり、大根おろしをトッピングしてさっぱり感をプラスするのもおすすめ。どの組み合わせでも、暑い夏を楽しく過ごさせてくれる美味しさが詰まっています。

開発の裏話

丸亀製麺が全店舗に麺職人を配置することによって、うどんの味わいに更なる幅を持たせることに成功しました。開発のテーマである「究極の引き算」が意識された内容の中、どんなバランスであればより多くの方に楽しんでもらえるかを追求した結果が、この新たな塩だしの誕生につながったのです。

こうした努力が実を結び、今までにない、新鮮な夏のうどんが誕生しています。今後も、丸亀製麺は革新を続けていくことでしょう。ほんのり冷たい塩だしで新たな味覚を体験できる『冷たーい旨塩うどん』、ぜひこの機会に一度ご賞味ください。