ドトールコーヒーが環境対応型包装を導入し、持続可能なコーヒー業界を目指す

ドトールコーヒー、環境配慮型パッケージを導入し脱プラを推進

株式会社ドトールコーヒーは、持続可能なコーヒー業界を実現するため、長瀬産業の新技術「TiMELESS®」を採用した包装機械を導入しました。この革新的な技術は、従来のプラスチック製バルブを不要にし、プラスチックの使用量を削減することに寄与します。

「TiMELESS®」技術の詳細

dotourは、炭酸ガスが発生する焙煎後のコーヒー豆を密封する際、脱気機能が不可欠です。従来は、プラスチック製の脱気バルブが用いられていましたが、これが環境負荷の原因となっていました。「TiMELESS®」は、袋のシール部分に微細な流路を形成し、プラスチックを排除して脱気を実現する画期的な方法です。この技術は、業界内でも先進的で、環境負荷低減に大きく貢献することが期待されています。

早速の取り組み成果

ドトールコーヒーでは、2023年に販売した「初釜」で「TiMELESS®」を初めて使用し、環境負荷の低減に取り組む第一歩を踏み出しました。この包装袋は、オンラインショップで販売する限定コーヒーセットに使用されています。新年に初めて焙煎した豆が含まれており、2023年版では新たにこの技術を採用したことが特徴です。

さらに、ドトールコーヒーは「TiMELESS®」の導入を通じて、持続可能性の向上を目指し、生産性の向上にも寄与しています。今後、この技術を広げていくことを視野に入れた多様な製品への展開も検討中です。

環境への配慮がもたらす未来

コーヒー業界全体のサステナビリティ向上を目指すドトールコーヒーと長瀬産業の取り組みは、消費者にも嬉しいニュースです。環境配慮型パッケージの導入により、コーヒーを楽しむことができる一方で、未来の地球環境を守るための貢献にもつながります。ドトールコーヒーの行動が、他の企業にも影響を与え、業界全体の持続可能性を高める一助となることが期待されます。今後も、こうした取り組みを注目していきたいと思います。

結論

ドトールコーヒーが導入した「TiMELESS®」技術による環境配慮型包装は、業界内での新たなスタンダードを示すものとなり、環境への配慮を重視する消費者にとっても魅力的な選択肢を提供します。コーヒーの楽しみ方が変わり、持続可能な社会の実現に向けた一歩を踏み出したことは、他の企業にとっても大いに刺激となることでしょう。これからもドトールコーヒーの取り組みに注目していきたいと思います。