冬の味覚を堪能！くら寿司の豪華「とろと寒ぶり」フェアと限定スイーツ

冬の訪れと共に、美味しい食材が揃う季節がやってきました。この冬、特に注目したいのが、くら寿司で開催される「とろと寒ぶり」フェアです。1月9日から期間限定で行われるこのフェアでは、寒ブリや寒ヒラメなど、冬に旬を迎える美味しいネタが楽しめます。

冬の味覚・寒ブリの魅力

このフェアでは、大分県産の豊後活〆寒ぶりや、国産の寒ヒラメ、さらには熟成中とろなどの贅沢なメニューが揃っています。特に、豊後活〆寒ぶりは、潮の流れが速い豊後水道で育ったため、身が引き締まり、程よい脂ののりが特徴です。店舗で行う皮引きにより、鮮度が保たれた状態で提供され、食べた瞬間の美味しさは格別です。

また、醤油ベースの特製たれに漬け込んだ漬け寒ぶりは、もっちりとした食感とコクのある旨味を楽しめる一品。さらに、寒ヒラメは秋から冬にかけて豊富な餌を食べ、身が厚くなるため、その濃厚な旨みを堪能できます。この時期にしか味わえない、冬の高級魚をリーズナブルに楽しめるチャンスです。

冬の限定スイーツが新登場

このフェアでは、美味しい魚介類だけでなく、新作スイーツも登場します。特に注目したいのは、くら寿司史上初となる、一般社員の顔をデザインした「178(イナバ)最中」です。このスイーツは、くら寿司公式YouTubeチャンネル「178イナバニュース」の開設6周年を記念して作られたもの。社員YouTuberの過去のキャラクターがデザインされており、最中の中には、あんこや抹茶がサンドされ、甘さが引き立っています。

さらに、ぬくもりを感じる「至福のホッとぜんざい」も見逃せません。北海道産小豆を丁寧に煮詰めたぜんざいに、もちもちの白玉が加わり、寒い冬に心まで温かくなる和スイーツです。