広島アンデルセンで開催されるジャン＝ポール・エヴァン氏の特別セミナー内容とは？

広島アンデルセンで特別セミナー開催！

2025年2月21日（金）に、広島アンデルセンでジャン＝ポール・エヴァン氏が特別セミナーを行います。これは、彼が日本にブティックを開いてから22周年を記念するイベントで、様々な感謝の気持ちを込めて、彼の世界観を広島の皆様にお届けします。

セミナー概要

当日は、エヴァン氏自身の歩みを振り返りながら、彼が大切にしているショコラについてお話しします。また、カカオの収穫量の減少が問題視されている現状、そしてカメルーンのカカオを取り巻く環境やその未来を守るための具体的な取り組みについても紹介。さらに、ご参加者には実際のショコラとパンのテイスティングもご用意されているため、五感で楽しむ内容になっています。

イベント詳細

- 開催日時: 2025年2月21日（金） 13：00 ～ 15：00（交流タイム含む）
- 開催場所: 広島アンデルセン 5F スカンジナビアホール
- 定員: 40名（要予約）
- 参加費用: 8,000円（税込）

この2時間は、エヴァン氏が自身の作品やこだわりをじっくりと語り、ショコラの魅力を皆様に伝える貴重な時間です。

特別プログラム内容

セミナーでは、次のようなプログラムが予定されています：

- エヴァン氏によるトーク
- ショコラショパリジャンのデモンストレーション
- メゾンの代表作のガトーとショコラのご試食
- 特別企画で実現したショコラとパンのマリアージュ体験
- お土産もご用意

これだけの内容に参加できる機会は、そうそうありません。

申し込み方法

申し込みは、広島アンデルセンの公式ウェブサイトあるいは電話（082-247-2403）から受け付けています。ただ、定員が40名と限られているため、お早めのご予約をおすすめします。

ジャン＝ポール・エヴァン氏について

フランスのブルターニュ地方に生まれたジャン＝ポール・エヴァン氏は、国際的なコンクールでの数々の受賞歴がある、世界的に有名なショコラティエです。彼の創り出すチョコレートは、素材や味への徹底的なこだわりと独創的な感性に裏打ちされた芸術品です。パリでブティックを開いた後、日本市場にも進出し、多くのファンに愛されています。

広島アンデルセンの魅力

広島アンデルセンでは、デンマークから学んだ製法を基にしたデニッシュペストリーや、地元のりんごを使用した特製パンなど、多様なメニューが特徴です。毎日の生活を豊かにするヒュッゲなひとときを提供しています。

この特別なセミナーに参加して、ショコラとパンの素晴らしいハーモニーを体験してみてはいかがでしょうか。皆様のご参加を心よりお待ちしています。