#アメラトリー #クラフト系 #パティシエあめくん

吉島町にオープンした新たなクロワッサン専門店

2025年7月、広島市中区吉島町に注目のクロワッサン専門店「amelaterie croissant（アメラトリークロワッサン）」が華々しくオープンしました。このお店は話題の若手パティシエ「あめくん」、こと岡村拓弥氏が手がけています。彼はSNSでのフォロワー数が10万人を超える人気者で、全国のパティシエからも絶大な支持を受けています。

独自の製法と美意識

アメラトリークロワッサンでは、岡村氏の独自の製法と美意識が光ります。一つひとつ丁寧に焼き上げられたクロワッサンは、見た目の美しさだけでなく、しっかりとした味わいも楽しめます。このお店の看板商品は、厳選した発酵バターを贅沢に使い、高温で一気に焼き上げたクロワッサンです。

パリッとサクサク、中はしっとり

このクロワッサンの特徴は、外はパリッと、内側はしっとりとろけるような食感です。発酵バターの芳醇な香りと、小麦の旨みが口の中で広がり、食べるたびに新たな味わいが楽しめる絶品です。焼きたてが提供されるので、その香ばしさを存分に体験できます。

全国冷凍配送も対応

さらに、遠方のお客様にもこの美味しさを届けるため、公式オンラインショップでは全国冷凍配送を開始しました。リベイクガイドが付いており、自宅でも焼きたての香ばしさとサクサク感を再現できるので、ファンからの評判も上々です。

パティシエあめくんの経歴

岡村 拓弥氏は、SNSでは「パティシエあめくん」としてスイーツファンから愛されています。本業のほかにも、関西の有名ホテルや人気パティスリーでの修行を経て、オリジナルブランド「amelaterie」を立ち上げて活躍中です。OEMや商品開発、レシピ監修など、幅広くスイーツ業界で仕事をしています。

店舗情報

アメラトリークロワッサンの店舗情報は下記の通りです。興味がある方は、ぜひ立ち寄ってみてください！

• - 店名: amelaterie croissant (アメラトリークロワッサン)
• - 住所: 広島県広島市中区吉島町1-22
• - 営業日: 木・金・土 (週3営業)
• - 営業時間: 10時～15時 (売り切れ次第終了)
• - SNS: Instagram
• - 通販サイト: amelaterie.com

吉島町に新たにオープンしたアメラトリークロワッサンで、ぜひ本格的なクロワッサンを味わってみてください。皆さんの訪問を心よりお待ちしています。

関連リンク

サードペディア百科事典: アメラトリー クラフト系 パティシエあめくん