ジョエル・ロブションから新登場！フランヴァニーユの魅力とは

ジョエル・ロブションから新しいフランが登場！

食文化が豊かなフランス。その中でも親しまれている伝統的な焼き菓子『フラン』が、2026年1月14日からジョエル・ロブションのパティスリーで楽しめるようになります。それが『フランヴァニーユ』。シンプルな素材で作られるこのフランは、クリーミーな口当たりと、しっかりとしたタルト生地の食感が魅力です。

フランとは？

『フラン』は卵、牛乳、砂糖を使ったクリームをタルト生地に流し込んでオーブンでじっくり焼き上げた、フランスの代表的な焼き菓子です。素朴でありながら、その深い味わいは国民的なおやつとして多くの人々に親しまれており、数多くのブーランジュリーやパティスリーで気軽に楽しむことができます。

新作『フランヴァニーユ』の特長

今回、ジョエル・ロブションが提案する『フランヴァニーユ』は、こだわりの素材から生まれた一品。生地には発酵バターが使用され、濃厚なコクと甘みを持つ「御養卵」や、コク深いクレーム・ドゥーブルが加わり、さらには贅沢にバニラビーンズが使用されています。これにより、なめらかでとろけるようなクリームとザクザクとした食感が絶妙に組み合わさった新たなフランに仕上がっているのです。

職人たちが丹念に手掛ける『フランヴァニーユ』は、ただのスイーツを超えた感動の一品です。一口頬張れば、そのクリームの滑らかさと生地の食感が織りなすハーモニーを感じることができるでしょう。特に、バニラの香りが広がる瞬間は、まるでフランスのパリの街角にいるかのような気分にさせてくれます。

販売について

『フランヴァニーユ』は、ジョエル・ロブションが運営する『ルパンドゥジョエル・ロブション』と『ラブティックドゥジョエル・ロブション』の各店舗で、2026年1月14日（水）から2月14日（土）までの期間限定で販売されます。価格は560円（税込）で、サイズは直径約9センチ、焼き上がりによって多少の変動があります。

販売店舗には、渋谷ヒカリエのShinQs 東横のれん街店や、ニュウマン新宿店、恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店などがあります。お近くの店舗を探して、ぜひともこの特別なフランを体験してみてください。