広島アンデルセンから新登場！オリジナルクラフトビールの魅力

広島アンデルセンが贈る新たなビール体験

2025年7月1日、広島市中区の広島アンデルセンからクラフトビール「Hiroshima Bread Beer “the Bread Ale”」が初めて登場します。このビールの誕生は、余ったパンを無駄にすることなく、次の食卓の楽しさを生み出そうという広島アンデルセンの思いから始まりました。

パンから生まれたビール

「the Bread」と呼ばれる看板商品から着想を得たこのビールは、2020年に発売されたカントリーブレッドを使用しています。そのため、ビールの持つ味わいは小麦の風味が豊かで、麦芽やホップと見事に調和しています。特に季節の変化によって味わいが変わる点もこのビールの大きな魅力で、夏は生ホップ、秋は新鮮な大麦を取り入れることで、毎回新しい体験を楽しむことができます。

調和の取れた味わい

開発には全力が注がれ、約1年の期間をかけて完成したこのクラフトビールは、料理との相性も抜群。特にデンマークの伝統料理「スメアブロ」や魚料理、エビ・卵料理などと合わせることで、その真価を発揮します。苦味のないすっきりとした後味が、どんな料理ともマッチし、食卓の楽しみを高めてくれることでしょう。

コラボレーションの力

このビールの開発にあたっては、広島・三次市に位置する「HIROSHIMA NOH BREWERY」とのコラボレーションも不可欠でした。このブルワリーは、自家製の新鮮な原材料を使い、クラフトビール作りだけでなく農業にも力を入れています。彼らと共に作ることで、ビール作りの新たな枠を超えた味わいの可能性が広がりました。

特別なイベントも計画中

さらに、8月1日から3日には、広島アンデルセン内のヒュッゲパークで「Hiroshima Bread Beer “the Bread Ale”」を楽しむビアパークが開催される予定です。このイベントでは、実際にビールを味わいながら、様々な料理とのペアリングを楽しむことができる機会も用意されています。詳細については、公式HPで順次公開される予定です。

オリジナルビールの未来

「Hiroshima Bread Beer “the Bread Ale”」は、広島アンデルセンの新たな挑戦の象徴です。食卓に新しい楽しさをもたらし、地域の食文化をさらに豊かにしていくでしょう。今後もこのユニークなビールがどのように進化していくのか、そして新たな食卓の楽しみを提供するのかが非常に楽しみです。オリジナルのクラフトビールによって広がる食文化の可能性を、ぜひ一度体験してみてください。