リーガロイヤルホテル広島が贈る『夏に食べたい麺フェア』、新メニューも登場

今年の夏は美味しい麺で涼しく！

広島市中区基町に位置するリーガロイヤルホテル広島では、2025年の夏に向けて『夏に食べたい麺フェア』が開催されます。期間は6月16日から8月31日まで。毎年この時期に特別なメニューを提供する同ホテルですが、今年も期待を裏切らないラインナップ。特に、6階にある「チャイニーズダイニングリュウ」では、暑い夏にぴったりの6種の冷たい麺が登場します。

定番メニューと新作の魅力

このフェアの目玉となるのは、毎年人気の“Ryuの五目冷麺”。これは、新鮮な海の幸や多彩な具材が絶妙に組み合わさった一品です。海老や帆立貝、イクラ、イカなど、13種類の厳選された具材と、弾力のある麺、特製のタレが絶妙に調和しています。爽やかに食べられるこの冷麺は、まさに夏にぴったり。

次に紹介したいのは、“棒棒鶏冷麺”。こちらは、まろやかな胡麻ベースの甘めのタレが特徴で、柔らかく蒸した鶏肉の旨みをしっかり引き立てます。さらに、自家製のラー油をトッピングすることで、辛さを加えつつ新しい味わいが楽しめる一品となっています。

また、夏の定番として外せない