日本コカ・コーラと掛川市の連携による持続可能な農業と水資源保全の新たな試み

日本コカ・コーラと掛川市の共同プロジェクト

2024年7月、日本コカ・コーラ株式会社（東京都渋谷区）と静岡県掛川市は、農業による環境負荷を減らし、水資源を守ることを目的とした連携協定を締結しました。この協定の元、掛川市では環境に優しい栽培方法の導入が検討されており、本格的な研究と実証試験が開始されることになりました。

カスサクトリの背景

コカ・コーラが製品に使用する重要な原材料として、茶葉があります。掛川市はその茶葉の供給源として、既にサプライチェーンが形成されています。これにより、農業の持続可能性を重視した取り組みが求められるようになりました。研究内容は、茶や米などの収量向上と品質向上を目的とした4つの主なテーマに分かれており、従来の農法よりも環境負荷を抑えた方法が模索されます。

具体的な研究活動

研究では、次の4つの項目に焦点を当てています。
1. 有機液肥施用時期の検討: 土壌・作物条件に最適な施用時期を見極め、収量・品質向上を目指します。
2. 枝条管理による生葉熟度均質化: 収穫される葉の品質を均一に保つため、摘採技術や整せん枝技術を用いた管理方法の確立が試みられます。
3. 被覆栽培方法の確立: 環境に配慮した新たな栽培技術の開発が進められ、収量や品質への影響が調査されます。
4. 病害虫防除体系の実証: 有機栽培における病害虫の防除方法を研究、実証し、持続可能な農業の基盤を築きます。

これらの研究実施は、掛川市の産業経済部や静岡県農林技術研究所茶業研究センター、掛川市農業協同組合などが関与して行われます。

地域への影響

掛川市の及川文孝課長は、「環境に優しい農法の推進を通じて地域の農業を発展させていきたい」と述べ、プロジェクトへの期待を寄せています。静岡県農林技術研究所の鈴木センター長も、これまで培ってきた技術を現地で実証することに重きを置いており、茶業の振興に役立てることが目標です。掛川市農業協同組合の中村部長は、実証試験を通じ日々の農業の信頼性向上に努める意向を表明しています。

水資源の管理

日本コカ・コーラは、農業における水資源の持続可能な利用を重視しています。水は製品の原料として欠かせないものであり、流域環境の保全活動を日常的に展開しているからです。具体的には、全国21の工場が位置する各流域で、水の使用効率向上のための活動が行われています。

このように、日本コカ・コーラと掛川市の取り組みは、地域社会全体の環境保全と農業の持続可能な発展に寄与するものであり、今後の成果が期待されます。土と水と人とのバランスが取れた未来に向けて、持続可能な農業の確立を目指した進行中のプロジェクトは、どこか希望の光を感じさせることでしょう。今後、この活動が新たな農業のスタンダードとして広まることを願っています。