リフレッシュの一杯！しまなみ生サワーグレープフルーツがリニューアル

新しい果汁感を楽しむ「しまなみ生サワーグレープフルーツ」

広島県尾道市に拠点を置く株式会社しまなみブルワリーが、クラフトビールの技術を活かして新感覚のスパークリング「しまなみ生サワーグレープフルーツ」をリニューアルしました。この商品は、2026年3月18日から再販売される予定です。

しまなみ生サワーとは？

一般的なサワーは、蒸留酒と炭酸水にフルーツ果汁を混ぜたもので作られていますが、「しまなみ生サワー」はその製法がまったく異なります。なんと、非加熱・無濾過製法で、生の果実の香りを逃さず、フレッシュな味わいを実現しています。特に「しまなみ生サワーグレープフルーツ」では、たっぷりの果汁を使い、グレープフルーツ本来の爽やかさを引き立てています。

このリニューアル版は、果汁感が目の覚めるように増強され、飲みやすさとお酒感のバランスが取れています。アルコール感は控えめですが、しっかりとしたお酒なので、飲み過ぎには注意が必要です。

ビール職人のこだわり

しまなみブルワリーの職人、松岡風人社長は、ビール作りの全工程に徹底したこだわりを持っています。飲みやすく、雑味のないビールを提供するために、徹底した温度管理を行い、最高の材料を使用しています。通常の製法では味わえない、ビール本来の美味しさに仕上げることができるのは、彼の経験によるものです。

定番商品と受賞歴

しまなみブルワリーには、ストライクピルスナーとファーストラガーという二つの定番商品があります。特に、「ストライクピルスナー」はワールド・ビア・アワードで2年連続で国内最高賞を受賞するなど、その品質の高さが証明されています。

モルトはドイツ産とカナダ産のものを絶妙に配合しており、これにより麦の旨味とすっきりした飲み心地を両立させています。

クラフトビールの新境地

松岡社長は、長年の経験を持つビール職人であり、クラフトビールの新しい楽しみ方を提供することに情熱を注いでいます。しまなみブルワリーの設立は、彼の夢を実現させるための一歩でもあり、この地域の魅力を全国に発信する役割も担っています。

尾道の美しい風景を背に、彼が手がけるクラフトビールは、まさしく地域の宝です。

まとめ

「しまなみ生サワーグレープフルーツ」のリニューアルによって、以前にも増して楽しむ価値が高まっています。グレープフルーツのフレッシュな味わいと美しい泡立ちは、夏の暑い日やお友達との集まりにぴったりの一杯です。また、アルコール感が控えめなので、リフレッシュしたい方にもおすすめです。

ぜひ、この機会に「しまなみ生サワーグレープフルーツ」を手に取って、その新たな魅力を体験してみてください。