#広島県 #カンタン酢 #南蛮漬け

広島の味、南蛮漬けがカンタンに！

広島発の新たな美味しさを体感できるイベント、「カンタン南蛮」が2026年7月11日（土）に広島市で開催されます。このイベントは、株式会社Mizkanが主催し、広島の隠れたご当地メニューである南蛮漬けの魅力を再発見することを目的としています。

南蛮漬けは、広島県民の日常生活に欠かせない料理。実は、広島の人々は南蛮漬けのレシピを検索する割合が全国でトップクラスで、東京の約3倍、全国平均の2倍以上というデータもあります。しかし、興味深いのは、実際にそのことを『ご当地メニュー』と認識している広島県民はなんと9割近くに上るということ。

このイベントでは、繁忙な日常の中でも簡単に南蛮漬けを楽しむ方法を提案します。お酢博士によるお話や、広島修道大学の学生たちが考案したアレンジレシピに加え、地元の特産「サムライねぎ」を使った本格的なカンタン南蛮も無料で試食できます。これにはご家族連れでも楽しめる要素が盛りだくさんです。

イベントの魅力

特に注目したいのは、カンタン南蛮の試食体験です。揚げず、漬けず、カンタン酢1本で手軽に味が整うという新しい南蛮漬けのスタイル。これにより、家庭で手軽に美味しい南蛮漬けを楽しむことができるようになります。

また、お子様向けにカンタン酢のオリジナルラベル作成体験もご用意しています。参加者は先着100名の小学生以下のお子様に、プレゼントとしてカンタン酢が贈られるといううれしい特典も。

ご家族での楽しい体験はもちろん、参加者同士でのコミュニケーションの場も提供され、広島での食文化を共に楽しむことができます。

イベントスケジュール

• - 11:30 - お酢博士の南蛮漬けトーク / カンタン南蛮の試食
• - 12:30 - 学生考案のアレンジレシピ紹介 / 鮭のバジル南蛮の試食
• - 13:30 - お酢博士の南蛮漬けトーク / カンタン南蛮の試食
• - 14:30 - 学生考案のアレンジレシピ紹介 / 鮭のバジル南蛮の試食

このイベントは「チア！ひろしま」登録食材を利用したもので、広島県の魅力ある食文化の発信にもつながっています。また、「ＯＫ!!広島」との連携もあり、広島の食の魅力をさらに深める機会となるでしょう。

是非この機会に、簡単で美味しい南蛮漬けを体験しにお越しください。家族全員で食文化を楽しみ、広島の味を再発見する絶好のチャンスです。

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