豊洲の味をスシローで堪能！江戸前の技が光る特別フェア

スシローが新たなフェア『天下の魚市場豊洲×スシロー』を開催します。このフェアは、2025年1月29日から全国のスシローで楽しめるもので、豊洲の目利きによる厳選された食材と、江戸前の技が融合した特別な寿司が提供されます。

今回の目玉メニューは、豊洲の高名な鮪専門の仲卸「米彦」が選んだ天然本鮪の盛り合わせです。「豊洲天然本鮪6貫盛り」は、脂がのった大とろや、旨みが引き立つ赤身、オリジナルの風味をさらに引き出した漬け赤身など、様々なおいしさを一度に楽しむことができます。それぞれの部位が持つ味わいの違いを比べながら堪能できるのがこの盛り合わせの魅力です。

また、江戸前の伝承を受け継ぐ「大和寿司」が監修した「江戸前の匠すし5種盛り」も注目です。中でも、酢で洗い上げたあじや、煮詰めを施したたこ、柔らかい穴子の寿司など、匠の技によって素材の魅力を最大限に引き出した江戸前寿司の数々が揃います。これらの寿司は見た目にも美しく、食べるのがもったいないほどの逸品です。

さらに、スイーツにも注目。創業100年を誇る玉子焼専門店「丸武」が監修した伊達巻を使用した和スイーツが登場します。伊達巻に宇治抹茶を組み合わせた新感覚のアイスや、スシローの大学いもの盛り合わせは、食事の締めにぴったりな一品です。

このご機会に、全国のスシローで豊洲の名店の味を堪能してみてはいかがでしょうか。スシローが贈るこの特別なフェアは、2025年1月29日から2月16日までの期間限定で、各店舗によって販売状況が異なるため、前もってアプリやホームページでのご確認をおすすめします。スシローでのひと時が、豊洲の海の幸を通じて、皆さまに素敵な思い出を届けられますように。ぜひお楽しみください。