全国展開が進むオーガニックカフェ『Holland Village Private Cafe』の魅力

全国に新たにオープンするカフェ「Holland Village Private Cafe（HVPC）」は、食の質に強いこだわりを持ち、無添加やオーガニック食材をふんだんに使ったメニューを提供します。これにより、健康を意識した多くの人々に向けて、より身近な場所で美味しさを感じてもらうことを目指しています。2024年には全国13都市での展開を開始し、各地の特色を活かした独自のメニューが登場予定です。

HVPCの誕生

「Holland Village Private Cafe」は、起業家の河村真木子が監修している会員制のカフェで、東京・麻布十番に第1号店が開店したのは2022年。その後、2024年には大阪・北新地に新店舗がオープンし、一般向けのテイクアウトメニューも展開することが決まっています。このカフェは、食材にこだわりを持ちながら、心からリラックスできる空間を提供し、訪れる人々にとっての憩いの場として親しまれています。

全国展開プロジェクトの背景

全国展開プロジェクトでは、Holland Village Private Communityというオンラインコミュニティに参加する有志がオーナーに選ばれ、それぞれの地域で運営を行います。想いを共有するメンバーが集まり、「オーガニック食を身近に」をテーマに、カフェをただの飲食店としてではなく、地域のコミュニティの中心として機能させることが目指されています。河村真木子は、「このプロジェクトが、サードプレイスとして更なる繋がりを生むことを期待しています」と語っています。

メニューの魅力

HVPCのメニューは各店舗によって異なり、その地域の特色を反映したユニークな料理が提供される予定です。例えば、鹿児島店では「奄美黒砂糖パルフェ」、広島店では「瀬戸内レモンのサラダ＆冷製パスタ」など、地域の厳選された食材を使用し、四季に応じたアレンジを楽しむことができます。このように、地域に根ざしたメニューは、人々の食文化を尊重しながらも、心躍る体験を提供することができるのです。

河村真木子の思い

河村真木子は、カフェの運営を通じて、コミュニティを活性化させることを重視しています。彼女は「このカフェは、ただ食を提供する場ではなく、人と人を繋ぐ場所でありたい。新しい出会いや繋がりが生まれることが何よりの喜びです」と述べ、地域の人々と共に歩みながら、食文化を発展させていく意気込みを示しています。

展開する都市

今回の全国展開でオープンする店舗は、以下の13都市を予定しています：

- 代々木上原
- 浅草
- 新宿
- 新潟
- 名古屋
- 京都
- 神戸
- 広島市
- 尾道市
- 福岡
- 長崎
- 鹿児島
- 宮古島

各店舗は、運営方針やメニュー内容において異なる可能性があるため、最新の情報は公式Instagramでご確認ください。

この「Holland Village Private Cafe」の出現により、人々がより健康的な食生活を楽しむことができ、地域のコミュニティが一層強化されることが期待されています。また、河村自身もニューヨークへの出店を果たし、国際的な展開に向けての可能性を感じているようです。今後の展開がとても楽しみです。