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四川料理の新たな風を感じる！

ファミリーマートでは、四川料理の巨匠・菰田欣也シェフ監修による新作中華商品が豊かな味わいを届けることを目指しています。2025年5月20日（火）から全国のファミリーマートにて、4つの新商品が登場します。シリーズ累計販売数317万食を超えた人気商品に、さらなる美味しさとこだわりを加えたラインアップが楽しめます。

菰田欣也シェフとは？

『ファイヤーホール4000』のオーナーシェフとして知られる菰田シェフは、日本屈指の中華料理人です。創作中華料理の『4000 Chinese Restaurant』の総料理長も務め、火鍋専門店としても名を馳せています。彼の料理は、香りや旨み、食感のバランスが取れており、食べる人を魅了してやみません。

第4弾の特徴と新商品

新たに発売されるのは、「コク旨辛！麻婆豆腐」、「胡麻の香りとコク担担春雨スープ」、「油淋鶏のせ中華麺サラダ」、「特製肉団子」の4品です。これまでの辛さや痺れに加え、さらにコクを重視した内容となっています。特に注目すべきは、麻婆豆腐がリニューアルされて登場することです。程よい辛さと痺れの中に、しっかりとした旨みが感じられる仕上がりです。

商品詳細

• - 油淋鶏のせ中華麺サラダ

価格：554円（税込598円）
軍用の8種類の野菜と油淋鶏を盛り付けた満足感のあるサラダです。生姜や酢の風味が効いたドレッシングが爽やかさを引き立てます。

• - 胡麻の香りとコク担担春雨スープ

価格：434円（税込468円）
このスープは、2種類の胡麻ペーストを使用し、香ばしさを強調。加えて、肉味噌と香味ラー油がアクセントとなり、クセになる風味を持っています。

• - 特製肉団子

価格：276円（税込298円）
鶏肉と豚肉を使った食べ応えのある肉団子で、甘酸っぱい黒酢たれとの相性が抜群です。

• - コク旨辛！麻婆豆腐

価格：399円（税込430円）
本格的な香りが特徴の麻婆豆腐は、3種類の醤や花椒を使用しており、辛さとバランスのとれた旨みが楽しめます。

菰田シェフの思い

菰田シェフは、「このメニューの中に、辛さだけでなく、さまざまな味わいを詰め込んでいます。食べることで本格中華の魅力を堪能していただけると自信を持っています」とコメントしています。

味わい豊かな新たな商品を通じて、日常の食卓に本格四川料理の楽しさを届けてくれるでしょう。

まとめ

家庭で手軽に本格的な中華を楽しめるファミリーマートの新商品。これらの料理で、辛さと旨みが絶妙に調和した新しい体験を味わってみてはいかがでしょうか。菰田シェフのこだわりが詰まったメニューは、必見の価値です。ぜひ、発売日を楽しみにしておいてください。

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