#ファミリーマート #四川料理 #菰田欣也

ファミリーマートがまた新たな中華メニューを発売することになりました。シリーズ累計400万食を誇るこの企画の第6弾として、名高い「四川料理の巨匠」菰田欣也シェフが監修した3種類の本格四川料理が、2025年12月2日から全国のファミリーマートで順次販売されます。

菰田シェフは名古屋にある火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフとして知られており、創作中華料理の「4000 Chinese Restaurant」でもその技を振るっています。彼が手がける料理は、香りや痺れ、旨味がしっかりと感じられる独特のスタイルが特徴です。ファミリーマートは、菰田シェフの情熱や技術を生かした商品の発売を2023年より定期的に行っており、それを楽しみにしているファンも多いでしょう。

今回登場する3つのメニューには、麻辣湯、四川風唐揚げ「辣子鶏」、四川風麻婆焼そばが含まれています。それぞれの料理は、菰田シェフが辛さと旨みのバランスを追求し、何度も試作を重ねた結果生まれた自信作です。その味は、ただ辛いだけでなく、深い旨味があっていくつでも食べたくなる魅力を備えています。

新メニューの詳細

1. 本格四川風唐揚げ辣子鶏 415円（税込448円）
- 発売日：2025年12月2日
- 内容：四川風にアレンジされた唐揚げです。香ばしさと旨味を引き出す特製調味料と、唐辛子や花椒で和えた唐揚げが絶妙にマッチしており、辛いものが好きな方にはたまらない一品です。アーモンドや唐辛子をトッピングして食べるスタイルも楽しい。

2. 麻辣湯 434円（税込468円）
- 発売日：2025年12月2日
- 内容：豆板醤やにんにく、生姜を使用したピリッとしたスープで、和風だしや糀みそを加えることにより、まろやかで食べやすい味わいに仕上がっています。豚肉やちんげん菜、きくらげなど豊富な具材が美しい彩りと食感をプラスしています。

3. 四川風麻婆焼そば 554円（税込598円）
- 発売日：2025年12月16日
- 内容：四川風麻婆豆腐を焼そばスタイルに仕立てた新感覚の料理です。豆腐も絹ではなく木綿を使用し、餡の味がしっかり染み込むようにしていて、食感も楽しめます。辛さとコクのある麻婆味が、焼そばと絶妙に絡みます。

ファミリーマートは、ただ商品を提供するだけではなく、地域の人々とつながる「コンビニエンスストア」としての役割も果たしています。「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をモットーに、お客さま一人ひとりのニーズに応える商品づくりを心がけています。この機会に菰田シェフの新しい中華をぜひ味わってみてください！

体験を通じて、皆様に「おいしい・うれしい・あんしん」を届けるというファミリーマートのプライベートブランドである「ファミマルKITCHEN」の取り組みは、まだまだ続いていきます。豊富な選択肢の中から、お気に入りの一品を見つけてみるのも楽しみですね！

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