広島発、ZEN BEEの新しく選ばれたハチミツ体験を楽しもう

新たなハチミツの世界を感じる "ZEN BEE"

広島県広島市に本社を構える株式会社mIzanagiが展開する新しいハチミツブランド「ZEN BEE」。2024年度の新しい日本ミツバチの蜂蜜の販売が開始されました。このブランドの特徴は、禅の哲学を取り入れた製品作りにあります。それは、瀬戸内の自然に根ざした希少な日本ミツバチの蜜を、選び抜いた技術で仕立て上げられた至極の逸品です。

ZEN BEEが扱う希少な蜜

実は、日本で流通する蜂蜜の99.9%以上は西洋ミツバチのもので、純粋な日本ミツバチの蜜は非常に少ないのです。ZEN BEEでは、年間採蜜量が西洋ミツバチの10分の1と言われる日本ミツバチの蜜にこだわっています。そのため、流通量も極めて限られ、貴重な存在となっています。ただの希少性だけでなく、職人の手による厳選とブレンディングにより、唯一無二の味わいに仕上げています。

禅の哲学とハチミツ

ZEN BEEのハチミツは単なる甘味料ではなく、自然と調和した価値あるものを追求する思想から生まれています。禅の考え方では、無駄を省き、本質を追求することが重視されます。これに従い、日本ミツバチの蜜の中から特別なものを選び出し、それを調和させることにフォーカスしています。職人は、それぞれの巣箱から異なる味わいを慎重に選び、ブレンドすることで、完全無欠な一滴を生み出します。

日本ミツバチの未来

日本ミツバチは私たち日本人にとって特別な存在ですが、その数は年々減少しています。ZEN BEEが目指すのは、その価値を再認識し、未来に繋いでいくことです。高まる知名度と需要が、新たな養蜂家を生み出し、日本ミツバチの生息環境を守ることに繋がります。ZEN BEEの取り組みは日本の自然を豊かにし、次世代に引き継ぐ重要な役割を果たしています。

商品情報

ZEN BEEの新商品「ZEN BEE No.088」は、100gで38,880円（税込）で販売されます。数量限定のため、早めにご確認ください。美味しさの秘訣は、江戸時代から受け継がれる養蜂技術と現代の革新が融合した独自のスタイルにあります。細心の注意を払った巣箱の設計や温度管理は、ミツバチにとって快適な環境を整え、美味しいハチミツを実現するための基盤となっています。