動物性食材を使わずもおいしさ満点のヴィーガンソフトクリーム

ヴィーガンソフトクリームで「垣根のないおいしさ」を実現

株式会社ハニーマザーが提供する業務用のヴィーガンソフトクリームミックス（プレーン）は、夏を前に口コミでの評判が広がり、需要が高まっています。この製品は、乳製品や卵を使用することなく、クリーミーで美味しいソフトクリームを実現しているのが特徴です。

1. ヴィーガンソフトクリームミックスの特徴

このミックスは、兵庫県産の有機山田錦を基にした特濃の麹甘酒、有機豆乳やココナッツミルク、アガベシロップをブレンドしたものです。乳や羊の乳を全く使用せず、アレルギーのある方や動物性食品を避ける方でも安心して楽しめます。

特に、乳・卵アレルギーのお子様や、ヴィーガンに興味を持つ海外からの旅行者にとって、一般的なアイスクリームの代替品としてぴったりです。健康志向の人々にも朗報で、カロリーは約25%カット、糖質も約23%減少しており、さっぱりとした食感が楽しめます。

2. 多様性のあるオリジナルメニューの開発

このヴィーガンソフトクリームミックスは、地元の名産品を活かしたオリジナルメニューの開発にも大変役立ちます。例えば、地元のフルーツや野菜をパウダー状にして加えることで、ユニークな風味を持つソフトクリームができあがります。これにより、各地域の特性を活かしたメニューを提供可能なのです。

実際に、広島市にある「握手CAFE」では、広島産の素材を使ったドリンクにこのヴィーガンソフトクリームを組み合わせることで、新しいスイーツ体験を提供しています。オリジナルのスタイルで、多くのお客様に好評を得ています。

3. 環境への配慮と健康志向

ハニーマザーは「明日をつくる食と暮らし」をテーマに掲げ、地元の有機食材にこだわっています。甘酒の原料に使用するお米はすべて兵庫県産。このような素材選びが、製品全体の質を高め、人々に健康的な選択肢を提供しています。また、使っている豆乳やココナッツミルクもオーガニック製品にこだわって選定しています。

このように、ハニーマザーのヴィーガンソフトクリームミックスは、健康志向の食生活を送っている方や、アレルギーをお持ちの方、さらには環境を意識したライフスタイルを大切にする方々にとって、非常に魅力的な製品です。

4. 利用しやすさと導入実績

このソフトクリームミックスは、一般的なソフトクリームマシーンで簡単に撹拌できるため、特別な設備を必要としません。1袋（1リットル）からサンプルとして購入できるため、小規模のカフェや店舗でも気軽に試すことができるのも嬉しいポイントです。

すでに「SASAYA CAFE」や「氵庵 -sanzuian-」など、全国のカフェでもこのヴィーガンソフトクリームが活用され、各店のオリジナルメニューにスムーズに取り入れられています。