新潟県とピザーラが共同企画！味わい豊かなえだまめピザが登場

新潟県とピザーラが実現した新たな地産地消ピザ

新潟県と株式会社フォーシーズが展開する宅配ピザ「ピザーラ」が、新たに始動したコラボプロジェクトについてご紹介します。このプロジェクトでは新潟県の特産物である「新潟産えだまめ」を使用したピザを手がけ、地域の味を全国に届けることを目指します。

新潟県庁での発表と初販売

2026年8月26日、新潟県庁の正面玄関前で行われた記者発表では、新潟県とピザーラの共同プロジェクトが正式に発表されました。この際には、メディア向けに新潟産えだまめを使用した2つの地産地消ピザを試食として提供し、その特製ピザがその後に販売されました。

新潟産えだまめを使用した2種のピザ

新たに提供されるピザの中で特に注目すべきは、以下の2品です。

1. 新潟産えだまめたっぷりのもちもち明太クリームピザ
このピザは、マスカルポーネチーズと明太クリーミーソースをベースに、新潟産のえだまめと切り餅をふんだんにトッピング。枝豆の自然な甘みと切り餅のコシ、明太クリームのコクが絶妙にマッチした一品です。鮮やかなえだまめが映えるビジュアルも魅力的です。

2. 新潟産えだまめが主役の和風テリヤキピザ
焦がしオニオン醤油ソースを使用したこのピザは、テリヤキチキンと共に新潟産えだまめがたっぷりトッピングされています。枝豆の甘みとテリヤキの旨み、香ばしい海苔の風味がコラボレーションし、和風の味わいが楽しめる一品に仕上がっています。

地域食材を使った商品開発の歴史

このプロジェクトは、ピザーラの店舗スタッフが地元の食材を活かしたご当地ピザを作りたいという思いから始まりました。長岡市役所への相談がきっかけとなり、JAえちご中越と連携して開発が進められた新潟産えだまめを使ったピザが、夏の「えだまめマルシェ」で販売されたことも背景にあります。

新潟は枝豆の作付面積が日本一であり、その消費量の多さは県民の食文化に根付いたものです。この新潟ならではの枝豆文化にインスパイアを受けて、ピザーラは地元食材を使ったピザの開発に力を入れています。

キッチンカー『PIZZA-LA×えだまめ県、新潟。コラボ号』

このプロジェクトの一環として、ピザーラは「PIZZA-LA×えだまめ県、新潟。コラボ号」と名付けられた特製キッチンカーを出店。新潟各地でのイベントで、えだまめピザを提供する予定です。

今後のイベント出店スケジュール

2026年8月30日、長岡で開催される24時間テレビチャリティーイベントなど、県内各地のイベントに出店し、新潟産えだまめピザを販売する予定です。この施策により、新潟の魅力を全国へ伝える一助となることを期待しています。

地産地消プロジェクトの意義

ピザーラの地産地消プロジェクトでは、地元の食材を活用し、地域経済への貢献を重視。特に、新潟県で育まれた美味しい食材を用いることで、消費の拡大だけでなく、地域の魅力を届けることが可能になります。この取り組みを通じて、ピザーラは、地域との連携を深めていくことでしょう。

新潟の自然が育んだえだまめの深い味わいをピザで楽しんでみてはいかがでしょうか！これからの新しいピザ体験をお見逃しなく！