豊洲の名店が監修！スシローで楽しむ江戸前の味

スシローが新たに展開する『天下の魚市場豊洲×スシロー』フェアは、日本の食文化を楽しむ絶好の機会です。このイベントは、2026年1月28日（水）から2月15日（日）まで全国のスシロー店舗で開催されます。豊洲市場から厳選された魚介類を使用した寿司メニューが揃い、特に注目なのは「豊洲天然本鮪ねぎとろ包み」です。価格は税込110円からと非常にお手頃です。

このキャンペーンは、豊洲市場の仲卸業者「米彦」が選んだ新鮮な天然本鮪を使った商品がメインであり、江戸前の技法を駆使した多彩なメニューが提供されます。「米彦」は鮪の目利きとしても知られており、質の高い鮪を確保するための努力を怠りません。ここで味わえる天然本鮪は、見事に引き締まった身と、上品な脂のりが特徴です.

様々な味わいが楽しめるメニュー

「豊洲天然本鮪ねぎとろ包み」以外にも、同フェアでは「豊洲天然本鮪6貫盛り」の提供も行われます。この盛り合わせには、大とろ、中とろ、焦がし醤油の中とろといったバリエーションがあり、脂ののりや食感の違いを一度に楽しめるとあって、食通たちからも大好評です。

また、この期間限定で、豊洲の名店「大和寿司」監修の「江戸前の匠すし3貫盛り」も登場します。炙り水たこや、江戸前酢洗いのいわし、いかと筋子を用いたパフェなど、鮮やかな組み合わせが楽しめます。このようなメニューは、まさに江戸前の老舗職人たちの技術が詰まった逸品です。

フェアの魅力とは？

フェアの魅力は、何といっても新鮮さにあります。豊洲市場直送の食材にこだわるスシローだからこそ実現できるメニューが揃っているのです。新鮮な生本鮪から味わう「ねぎとろ」の濃厚なコク、中トロの絶妙な口溶け、大トロの贅沢な脂を堪能できる贅沢なフェアをお見逃しなく。さらに、煮あわびやかつおたたきといった特別メニューも用意され、毎日の食事を贅沢に彩ります。

飲食店「スシロー」自体が、関西の一軒の立ち寿司からスタートしたことを考えると、そのバリエーションとクオリティはお祝いです。今回のフェアも、40年以上にわたって続けてきた職人の意地を感じることができるでしょう。

スシローの『天下の魚市場豊洲×スシロー』が展開されるこの時期は、友人や家族と一緒に、江戸前寿司の真髄を楽しみながら素晴らしい時間を過ごしてはいかがでしょうか。新鮮な魚介の繊細な味わいと、食文化の深さを改めて感じられる機会になるはずです。

注意点

このフェアの参加店舗の中には、お持ち帰り専門店「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」では扱っていないため、食べに行く際には通常の店舗を選ぶ必要があります。また、販売終了予定数が完売次第フェアが終了するため、早めの訪問をお勧めします。

ぜひ、豊洲市場の厳選した素材を使用したスシローのお寿司で、特別な味わいを楽しんでください。