広島の魅力満載『ふわふわ天津飯フェア』がリーガロイヤルホテルで開催

広島市中区に位置するリーガロイヤルホテル広島では、2025年10月1日から11月30日までの期間、ランチ限定の特別企画『OK!!広島×とろ～り、ふわふわ天津飯フェア』を開催します。このフェアは、広島のグルメの魅力を全国に発信するプロジェクト“OK!!広島”とのコラボ企画です。

秋にぴったりの天津飯の数々

この特別メニューでは、ふわとろの玉子にたっぷりのあんが絡む、全6種類の天津飯が用意されています。主役の玉子は、地元広島の『ちよだの卵』を使用しており、コクがありながらもクセが少ない味わいが特徴です。加熱してもふんわりとした食感が残り、あんとの相性も抜群です。

中でも、料理長のおすすめの一品は“フカヒレ手ビレの旨煮あんかけ”。フカヒレの旨味が凝縮された濃厚なあんが特徴です。そして、もう一つの注目メニュー“中華風クリームソース”は、オムライスをイメージし、鶏と豚のスープ、生クリームを用いたあんとバターを使用した炒飯が絶妙に組み合わさっています。シンプルでありながらも奥深い味わいをぜひ、この秋に味わってみてください。

アワビ料理も同時開催

また同時に、『料理長おすすめの逸品アワビメニュー』も開催されており、全4種類のアワビ料理が楽しめます。特に注目なのは、広島県産の牡蠣と藻塩を用いた“「OK‼広島」×蒸し蝦夷鮑のステーキ”。こちらはコクと旨みが凝縮された美味しいソースが自慢です。

フェア詳細と店舗情報

【フェア開催期間】
2025年10月1日（水）～11月30日（日） ※ランチ限定

【開催店舗】
6階「チャイニーズダイニングリュウ」
【営業時間】
ランチ 11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
ディナー 17:30～21:00（ラストオーダー20:30）

メニューは、フカヒレ手ビレの旨煮あんかけ（2,530円）、中華風クリームソース（1,500円）などがあり、税込み・サービス料込みで提供されます。

広島の秋の味覚を詰め込んだこのフェアは、家族や友人とともに特別な時間を過ごすのにぴったりです。皆さんもこの機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

【お問合せ先】
リーガロイヤルホテル広島 TEL：082-228-5953（レストラン直通）
公式ウェブサイトでは、詳細情報もご確認いただけます。

歴史あるリーガロイヤルホテルで、広島の豊かなグルメを心ゆくまで堪能してください。