広島の食材を堪能する春のブッフェ、春の広島フェア開催！

新横浜プリンスホテルの春の広島フェア

新横浜プリンスホテルの「ブッフェダイニングケッヘル」では、2025年4月1日から5月31日まで、「春の広島フェア」を開催します。この期間限定のイベントでは、広島県の新鮮な食材をふんだんに使った魅力的な料理が楽しめます。

このフェアは、広島が位置する美しい自然環境を背景に、瀬戸内海や中国山地の恵みを受けた食材を活用しています。特に、広島で栽培される松茸に似た香りと形状を持つ「松きのこ」や、濃厚で旨味の強い和牛など、ここにしかない特別な料理が提供されます。これらの料理は、目の前でシェフが炙り焼きするスタイルで、香ばしさをそのまま楽しむことができます。

注目のパフォーマンスメニュー

特におすすめしたいのは、ホルモン天ぷらや「あげもみじ」、広島の名物「がんす」といった揚げたてメニューです。これらは広島県民に愛される伝統的な味わいをそのまま体験できるものです。

メニュー内容の一部

- 広島レモンサーモンマリネ と 瀬戸内産太刀魚 のシャルロット仕立て
- 和牛と松きのこ岩塩炙り アサムラサキかき醤油の香り
- 広島名物の揚げ物各種
- 国産牛ロースト と 2種のソース

多彩な美味しい料理が並ぶ中でも、広島名物が勢揃いしているため、初めての方もリピーターの方も楽しめること間違いなしです！

フェアの詳細

この特別なブッフェは以下の詳細で実施されます。

- 開催場所: ブッフェダイニングケッヘル（2F）
- 開催期間: 2025年4月1日（火）～5月31日（土）
- 時間: ランチ 11:30 A.M.～3:00 P.M.（L.O. 2:30 P.M.）／ディナー 5:00 P.M.～9:30 P.M.（L.O. 9:00 P.M.）
- 料金: ランチ1名様 ¥4,500より／ディナー1名様 ¥6,500より
- 予約・問い合わせ先: レストラン予約係 TEL：045-471-1115（受付時間10:00 A.M.〜5:00 P.M.）

広島の豊かな自然環境に育まれた食材を存分に楽しめるこのブッフェは、特別な食事体験を求めている方に最適なイベントです。食文化の多様性を感じながら、家族や友人との素敵な時間をお過ごしください。

最後に、食物アレルギーに関しては、特定原材料8品目の対応を行っているため、事前にお申し出いただければ安心です。ぜひ、新横浜プリンスホテルで広島の美味しさを体験しに来てください。