ナチュラルローソンがソムリエAI導入！新たなお酒体験を提供

ナチュラルローソンが新たな酒選び体験を提供

ナチュラルローソンが、ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」を導入し、東京都内および近郊の17店舗にて、2026年5月11日から拡大展開することが決まりました。この取り組みにより、日常的なコンビニエンスストアでの購買シーンにおいて、AIが個々の顧客の志向にあったワインを提案する新たな体験が生まれます。

「KAORIUM」とは？

「KAORIUM for Sake & Wine」は、香りや風味の可視化を行い、理想のお酒を提案するAIシステムです。ユーザーは、日々の気分や好みに基づいて、自由にワインを選ぶことができ、これまで体験したことのないお酒との出会いが待っています。また、AIはおつまみやスイーツなどとの相性も考慮したペアリング提案を行い、全21通りの新しい楽しみ方を提供します。

試験導入からの進化

2025年11月に一部店舗での試験導入を開始し、その後も豊洲市場前店や駒沢五丁目店などへの拡大を進めてきました。今回の拡大展開により、ユーザーはより幅広い選択肢からAIに導かれてワインを選ぶことができるようになります。これは、単にワインを購入するだけでなく、料理やスイーツとの理想的な組み合わせを実現し、日常の食事シーンを豊かにする試みです。

AIによる新たな飲酒体験

ナチュラルローソンの「KAORIUM」は、デバイスを通じて簡単な質問に答えることで、個々の好みにマッチしたワインを提案します。このプロセスは瞬時に行われ、お客様は自らの嗜好に合ったお酒を見つけることができます。また、AIが選ぶおつまみやスイーツとのペアリングが、家庭での食事シーンを一層楽しいものに変えてくれるでしょう。

今後の展望

ナチュラルローソンは「あなたらしい毎のために」というコンセプトのもと、心身ともに健やかで快適な暮らしをサポートしています。今回のAI導入により、ワインだけでなく、スナックやスイーツとの新たな「買い合わせ」の機会を生み出すことで、コンビニエンスストアでの飲食体験をさらに豊かにしていく考えです。また、セントマティック株式会社が提供するこのサービスは、今後も進化を続け、新しい食の発見と楽しみを提供することを目指しています。

KAORIUM導入店舗のリスト

今回設置される店舗には次のような場所があります：新高円寺駅前店、目黒祐天寺前店、広尾五丁目店、アーバンドックパークシティ豊洲店、北千束駅前店、みなとみらい四丁目店、乃木坂店、赤坂通店、新川二丁目店、京王プレッソイン浜松町店、銀座二丁目店、駒沢五丁目店、高輪台駅前店、豊洲三丁目店、豊洲市場前店、アークヒルズフロントタワー店、築地東劇ビル店。これらの店舗で、無料でKAORIUMのサービスを体験できます。