讃岐うどん文化の新たな拠点「はなまるうどん TKMT高松本店」が開店！

新たな価値創造の拠点「はなまるうどん TKMT高松本店」オープン

2023年7月17日、香川県高松市に「はなまるうどん TKMT高松本店」がオープンしました。この新店舗は、讃岐うどん文化の発祥地である高松から、地域に根ざした新しい食の価値を発信することを目指しています。

はなまるうどんは、2000年に高松市で創業し、セルフ式店舗の展開により全国に讃岐うどんの魅力を広めてきました。今回の「おいでまい！さぬきプロジェクト」は、讃岐うどんの持つ豊かな伝統と革新性を大切にしながら、地域に寄り添う新たな価値創造を目指す取り組みです。

店舗の特徴と新たな取り組み

TKMT高松本店の最大のテーマは「日常」です。お一人様から家族連れまで、さまざまな食事シーンに対応するため、今までのうどん店の枠を超えて、幅広いメニュー展開を進めています。ここでは日中から夜まで、気軽に立ち寄れる店舗づくりを目指しています。

定食メニューの新提案

本店では、夕食シーンにも対応できる定食メニューが導入されています。例えば、以下のようなメニューがラインアップされています。

- 手仕込み唐揚げ定食：880円（ミニうどん付き）
- 一本豚角煮定食：1,380円（ミニうどん付き）
- 高松一号店のカレー：550円

これらのメニューは、讃岐うどんらしいだしを活かした味付けが特徴で、お子様から大人まで楽しめる内容になっています。定食はご飯の大盛りにも対応しているため、ボリュームも満点です。

キッズスペースで家族も安心

新店舗には、子ども連れの家族に優しいキッズスペースも設置されています。絵本や遊具が揃えられ、地域のご当地キャラクター「ツルきゃらうどん脳」とコラボしたオリジナルピンボールも楽しむことができます。これにより、親は周囲を気にせずゆったりと食事を楽しむことができる環境を整備しています。

地域貢献の取り組み

「はなまるうどん TKMT高松本店」は、地域との強い結びつきを大切にし、2025年からは高松市内の児童養護施設の子どもたちを毎月店舗へ招待し、外食体験を提供する取り組みも予定しています。また、香川県産の食材を活用した商品開発によって、地元の魅力を全国に広げることにも力を入れています。

まとめ

「はなまるうどん TKMT高松本店」は、伝統を受け継ぎながらも現代のライフスタイルに合わせた新しい讃岐うどん文化を提案しています。高松市に根を持った新たな挑戦の場として、地域とのつながりを大切にしながら、未来の食文化を切り開く拠点としての役割を果たしていくでしょう。地域のみなさんもぜひ一度、お越しください！