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台湾最高峰の味をバーミヤンで楽しむ『台湾展』

2026年2月19日（木）より、バーミヤン全店で『台湾展（タイワンフェア）』が開催されます。このフェアでは、台湾のミシュラン一つ星レストラン「米香（ミポン）」が監修した絶品メニューが登場し、昨年は約59万食が売れた人気企画です。

「米香」監修の新メニューが登場！

「米香」は、台湾料理における技巧と工芸にこだわったレストランで、旬の自然素材を使用して手間暇かけた料理を提供しています。バーミヤンで提供されるメニューは、主菜と小菜、ご飯または麺がセットになった「米香セット」として楽しむことができます。主菜には、台湾の味の王道「豚の角煮」を選ぶことができ、さらに小菜には「海鮮焼ビーフン」や「蚵仔煎（オアチェン）」（牡蠣のオムレツ）、さっぱりとした「鱈の唐揚げ」からお好みで選択可能です。

セットメニューの魅力

バーミヤンが用意する「米香セット」は、主菜にあたる「豚の角煮」の他に、小菜とご飯または麺が組み合わさったお得なメニュー。特に、オーブン焼きに時間をかけた角煮は、柔らかく仕上がり、海鮮の旨味を凝縮させたビーフンなども含まれ、満足度は抜群です。

価格は、1499円（税込1,699円）という手ごろな値段で、台湾料理を存分に楽しめるチャンスです。「米香」のシェフが日本では味わえない高品質な台湾料理を独自のレシピで再現した新メニューは、まさに必見です。

「米香」の背景

「米香」料理長はバーミヤンの工場や店舗を視察し、調味料や調理法に関する特訓を受けて、日本での再現をサポートしました。バーミヤンのプロ意識が結実したこのフェアは、気軽に本格的な台湾料理を楽しむ良い機会です。また、「米香」は台湾料理専門のレストランであり、特有の技法を要する料理を扱い、そのクオリティはミシュランの星を獲得するに至りました。この取り組みを通じて、家庭で味わうにはなかなか体験できない本格的な台湾料理を気軽に取り入れることが可能になっています。

美味しさを楽しむチャンスをお見逃しなく

『台湾展』は2026年の早春に開催され、台湾の美味しさを体験できる貴重な機会です。これまでとは違う新たな食の体験ができるため、友人や家族を誘ってぜひ訪れてみてください。御覧の通り、このイベントはただのフェアではなく、本格的な台湾料理を体験できる貴重な機会です。特に「米香」と言えば台湾の美味しい料理の代名詞、その名店が監修する料理を味わえるなんて、親しい友人たちを誘って楽しむにはうってつけの理由です。デートや家族の会話が弾む場としても、訪問してみてはいかがでしょうか。ぜひ、『台湾展』でのお食事を楽しんでください。相当の満足感を得られること間違いありません。

詳細はバーミヤンの公式サイトでご確認ください。

バーミヤン公式サイト

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