新登場！山形だしと鮪の山かけ丼と季節の天盛りセットの魅力

天丼はま田から、夏ならではの新しい限定メニューの登場です。2026年6月24日から販売される「山形だしと鮪の山かけ丼と季節の天盛りセット」は、暑さを吹き飛ばす爽やかな一皿です。この特製セットは、山形の郷土料理「山形だし」と新鮮な漬け鮪、そして季節の天ぷらが楽しめる、まさに夏にぴったりのメニューです。

山形だしとは？

山形だしは、山形県の夏の食文化を代表する郷土料理です。きゅうりやなす、大葉などを細かく刻んだもので、独特の爽やかな香りとシャキシャキとした食感が魅力です。暑い季節でも食べやすく、特に冷たいものと組み合わせることで、その美味しさが際立ちます。

“ねばとろ×さっぱり”の最高のバランス

今回のセットは、山形だしの清涼感に加え、旨味豊かな漬け鮪と滑らかなとろろをミックスした、絶妙なコンビネーションが楽しめます。食感や味わいが重なり合い、暑さで食欲が減退しがちな夏に、食べる喜びを味わえます。特に、漬け卵黄のコクが全体の風味を引き立てる役割を果たしており、そのまろやかさが口の中に広がります。

セット内容の詳細

「山形だしと鮪の山かけ丼と季節の天盛りセット」は、税込2,178円で提供されます。丼の中には、見た目にも美しい漬け鮪、シャキシャキの山形だし、クリーミーなとろろが盛られています。さらに、季節の天盛りには、ぷりぷりの海老天、白茄子、みょうが天、新生姜と大葉のかき揚げが含まれ、彩り豊かで満足感が高いです。

ほかのメニューも要チェック

セットメニューのほかに、単品で「山形だしと鮪の山かけ丼」を税込1,529円で楽しむこともできます。単品でも十分満足できる内容で、手軽に山形の味を堪能できます。

販売概要

この限定メニューは、東京都練馬区にある「天丼はま田練馬関町店」などで楽しめます。営業時間は10時30分から23時まで、ラストオーダーは22時です。駐車場も完備しているため、車での訪問も便利です。他にも、埼玉県に位置する店舗でも同様のメニューが楽しめますので、ぜひアクセスしてみてください。

未来への展望

天丼はま田は、ただの飲食店ではありません。「こんなお店があったらいいな」という理念をもとに、地域の人々に愛される場所を目指しています。オープンキッチンで新鮮な天ぷらを目の前で味わえるライブ感や、ゆったりとしたテーブル席など、様々なシーンで楽しめる空間を提供しています。コロナ禍で外食の楽しみ方が変わる中で、安心して訪れることができる食の場所としての役割も果たしています。

「アークランドサービスホールディングス」の多様なブランドの中で、地域に根ざした食文化を大切にし、未来へ向かって進化していく店舗の姿を、ぜひ体験してみてください。