バレンタイン直前！学生が考案した特製タルトを味わおう

学生が手がけた特別なスイーツ

バレンタインデーが近づく季節、広島市南区にあるホテルグランヴィア広島から、特別なスイーツが登場します。広島県福山市産の「恋人参」を使用した「恋する人参のホワイトチョコレートタルト」が、2025年2月1日から3月15日までの期間限定で販売されます。このタルトは、地元の学生が考案したアイデアを基にホテルパティシエが手掛けた自信作です。

恋する人参の魅力

このタルトの最大の特徴は、福山市で栽培されている甘みが特徴の「恋人参」を活用している点です。人参嫌いのお子様でも楽しめるように、甘さを引き立てる工夫が施されています。実際、タルト生地にはすりおろした恋人参を混ぜ込み、その上に乗せるスポンジ生地にも恋人参を練り込むことで、全体的にバランスをとった味わいを実現しています。

さらに、タルトの仕上げには、ホワイトチョコレートムースが贅沢に使われており、華やかな見た目とともに優しい甘さが広がります。そして、最上部にはオレンジ風味のハート型の人参がトッピングされ、ビジュアル的にも楽しめる作品といえるでしょう。

学生のアイデアが生んだタルト

このタルトは、広島女学院大学の2年生である三永珠綺さんのアイデアから生まれました。彼女が考案したテーマは、「ハート」と「人参」で、愛らしいデザインと親しみやすい味を追求。実際、学生による226通の応募から選ばれたこのアイデアは、バレンタインとホワイトデーの特別な日にぴったりなスイーツとなっています。

販売情報

この「恋する人参のホワイトチョコレートタルト」は、ホテルの2階に位置する「パティスリーディッシュパレード」で販売されます。

- 販売期間: 2025年2月1日(土)〜3月15日(土)
- 価格: テイクアウト750円、店内利用の場合はケーキセット1,300円。

気軽にテイクアウトすることも、優雅にカフェで楽しむこともでき、選ぶ楽しさがあります。カフェ内では、他のスイーツや飲みものも一緒に楽しむことができるため、仲間や恋人と並んで素敵な時間を過ごすのにうってつけです。

エキキタ・スイーツラリーも楽しんで

また、このスイーツは広島市エキキタで開催される「エキキタ・スイーツラリー」の一環としても提供されます。スイーツラリーの期間中、参加店を巡りながらスタンプを集めることで、豪華な賞品に応募できるチャンスもあります。お得なことに、300円以上のスイーツを購入することで、店舗ごとにスタンプがもらえ、4つ集めると応募できます。ぜひこちらのイベントにも挑戦してみてください。

オーガニックな恋人参

使用される「恋人参」は、福山市の「しもみん昆田農場」で無農薬・無化学肥料で栽培されており、その上品な香りと強い甘みは特筆に値します。生食やジュースに適しているため、他の賞品とも組み合わせて楽しむことができます。

この期間、ぜひホテルグランヴィア広島の「恋する人参のホワイトチョコレートタルト」を味わい、学生たちの熱意を感じ取ってみてはいかがでしょうか？