秋を感じるジャン＝ポール・エヴァンの贅沢ショコラコレクション

秋の訪れを楽しむショコラコレクション

フランス・パリを本拠地に持つ、世界的に有名なショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン。彼の新たなコレクション、「グルマンディーズドトンヌコレクション」が、2026年9月1日から10月31日までの期間、全国のブティックやオンラインで展開されます。今年のテーマは「夢、そしてカカオ」。このコレクションでは、秋の味覚である栗を贅沢に使用した多彩なスイーツが登場します。

マロンづくしの贅沢ラインナップ

今年のコレクションは、イタリア産の上質な大粒の栗を用いた「マロンコンフィ」や、まろやかなマロン風味の「トリュフマロン」。さらに、クラシックな「モンブラン」や、秋の味覚を楽しむアイスやヴェリーヌも用意しています。特に注目したいのは、マロンの風味を生かしたデザートがそろうことです。

- トリュフマロンは、ラム酒の香りがほんのり漂うマロン風味のトリュフをビスケットパウダーでコーティングし、9個パッケージで4974円(税込)で販売。
- グラスオショコラマロンは648円(税込)で、しっとりとしたマロンクリームのアイスが楽しめます。
- また、限定販売のモンブランは、豊かなマロンクリームとシャンティイ、アーモンド風味のメレンゲが織りなす絶品。価格は1026円(税込)で、特定の金土日、祝日にのみ販売されます。

パリの文化を感じるパティスリーコレクション

「グルマンディーズドトンヌコレクション」だけでなく、ジャン＝ポール・エヴァンはパリのセーヌ川による右岸と左岸の文化的な対比を表したパティスリーコレクションも発表しています。「リヴドロワット」と「リヴゴーシュ」の二つのテーマで、クラシックと現代的なアプローチのスイーツが楽しめます。

- リヴドロワットでは、アーモンド風味のサブレ生地にマロンクリーム、カシスを組み合わせた「テュラン」が810円(税込)で味わえ、期間は9月1日から9月30日まで。
- リヴゴーシュでは、ビターチョコレートのムースにビスキュイショコラを重ねた「オルセー」が980円(税込)で提供されます。

このように、ジャン＝ポール・エヴァンが作り出すスイーツの数々は、秋の訪れを感じさせる最高の一品です。また、このコレクションを通じて、フランスの伝統と革新が融合した味わいを楽しむことができるでしょう。