千葉県初出店！こだわりの本格蕎麦『ソバキチ』が津田沼に登場

千葉県習志野市津田沼に、2026年3月18日にオープンする本格蕎麦屋『ソバキチ』。これは、株式会社フォーシーズが展開する9店舗目で、イオンモール津田沼の南階層に位置します。『ソバキチ』では、その名の通り、蕎麦に対するこだわりが詰まっています。

素材へのこだわり

『ソバキチ』は、国産蕎麦の実を使用し、店舗内に設置された石臼で自ら製粉します。これにより「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三拍子揃った香り豊かな二八蕎麦を提供。蕎麦本来の風味や食感を最大限に引き出すことに成功しています。そして、蕎麦の味わいを一層引き立てるのが、厳選された真昆布と国産鰹でとられた出汁。これが、蕎麦つゆの深い味わいを実現させています。

ランチメニューの魅力

ランチタイムでは、蕎麦だけでなく、贅沢な丼ぶりメニューも楽しめます。特におすすめは「海老天丼」や「ロースかつ丼」で、これらはボリューム満点のセットとして提供されます。季節限定メニューもあり、春の味覚を活かした「たけのこ」や「桜海老」を使った特別なセットも楽しむことができます。

ディナータイムの愉しみ

夜の時間帯には、ソバキチ名物の「串天」や「もつ煮込み」、そして新たに導入される「串焼き」がラインアップに加わります。お酒を楽しむ方にも嬉しいことに、利き酒セットがあり、日本酒を三種選ぶことができますので、お料理との相性を楽しむことができます。仕事帰りや友人とのお出かけに、ちょっと一杯楽しむのにも最適な場所です。

居心地の良い空間

『ソバキチ』は、スタイリッシュで居心地の良いカウンター席を備えています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気は嬉しいポイント。家族や友人と一緒に食事を楽しむためのテーブル席も完備されています。場所の選択肢が広がるため、さまざまなシーンで楽しむことができるのです。

お店の詳細

『ソバキチイオンモール津田沼』のアクセスは非常に便利。所在地は習志野市津田沼1丁目10－30で、営業時間は11：00から23：00（ラストオーダーは22：00）となっています。そのため、ランチからディナーまで、多様な食事スタイルに対応しています。席数は75席あり、広々としており、ゆったりとした時を過ごすことができます。