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鹿児島の新鮮鮮魚がくら寿司で味わえる

くら寿司株式会社は、全国チェーン回転寿司として初めて、鹿児島県産の新鮮な朝〆鮮魚を新幹線で運ぶ取り組みを開始します。このサービスは、JR西日本とJR九州の協力によって実現され、2026年7月2日（木）から、大阪市内にある5つのくら寿司店舗で販売が始まります。

新幹線での即日輸送サービス

新幹線の即日輸送サービス「荷もっシュッ！」と「はやっ！便」の両方を活用し、鹿児島から大阪への新鮮な魚を迅速に届けます。この取り組みは、物流の効率化を図るとともに、漁業の振興にも寄与し、日本各地の魚をもっと身近で味わえるようにするものです。特に、朝4時30分から5時の間に獲れた魚が、同日の夕方にはくら寿司のテーブルに並ぶというスピーディな流れが魅力的です。

販売店舗と魚種について

大阪市内の販売店舗は、以下の5つです:

• - 城東今福店
• - 菅原店
• - 関目店
• - 天六駅前店
• - 京橋店

販売期間は2026年7月2日からで、毎週木曜日と土曜日に提供される予定です。ただし、数量限定のため、無くなり次第終了します。また、漁獲状況や天候により、販売できない場合もありますのでご注意ください。

提供される魚種は、以下の通りです:

• - 石鯛
• - はまふえだい
• - あおりいか
• - 薩摩かんぱち
• - ひらすずき
• - めじな

各魚種は、900円（税込）で提供され、その独特の味わいは、多くの魚通を唸らせることでしょう。

おすすめ鮮魚のご紹介

はまふえだい

はまふえだいは、主に九州や沖縄の南西諸島近海で漁獲される高級魚です。上品な甘みと旨みを持つ白身の高品質な魚で、歯ごたえの良さが特徴です。

薩摩かんぱち

鹿児島県は、日本一の養殖カンパチの生産地として知られています。温暖な環境で育てられた薩摩かんぱちは、コリコリとした食感と、脂がのった濃厚な味わいが魅力です。

取り組みの背景

この新幹線を活用した朝〆鮮魚の取り組みは、物流に関わる人手不足や労働時間の制限といった課題に対応すべく、新たな流通方法を模索する中で生まれました。くら寿司は、全国の漁業者とのパートナーシップを築き、地域産業の振興へとつなげています。特に、地元の新鮮な魚を都市部でも手軽に楽しむことができるのは、消費者にとっても大きなメリットです。

お問い合わせ先

この取り組みについてのお問い合わせは、くら寿司の広報部、またはJR西日本マルニックスまでお願い致します。

• - くら寿司株式会社　広報部：お問合せフォームはこちら
• - ジェイアール西日本マルニックス 梅田支店　TEL: 06-6346-4438

新鮮な魚を味わえるこの機会をお見逃しなく、ぜひくら寿司で鹿児島の美味しさを堪能してください！

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