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夏限定のクラフトビール「ダークラバー」再登場

広島県尾道市にある「しまなみブルワリー」から、夏にぴったりな濃色ラガー「ダークラバー サマー」と、さらに深い味わいの濃色ラガー「ダークラバー 熟成」が、2026年7月17日より再登場しました。このシリーズは、ビールの新たな可能性を追求する職人の情熱が詰まっています。

「ダークラバー サマー」とは

「ダークラバー サマー」は、ドイツ語で「暗い」を意味するデュンケルスタイルのビールです。夏に飲むさっぱりとしたくてもしっかりした味わいを求めるビール好きを唸らせる仕上がりとなっています。ローストした麦芽の香ばしさが心地よく、ラガー特有のキレのある喉越しが特徴。アルコール度数は6.0％、370mlのコンパクトなボトルは、喉を潤すのにちょうど良いサイズです。

商品詳細

• - スタイル: デュンケル
• - アルコール: 6.0%
• - 内容量: 370ml
• - 原材料: 大麦麦芽（カナダ、ドイツ、イギリス製造）、ホップ
• - 賞味期限: 6ヶ月（要冷蔵）

「ダークラバー 熟成」とは

一方、「ダークラバー 熟成」は、ウインターバージョンの「プレミアムボック」を半年間しっかりと寝かせたものです。このラガーは、長期熟成ビールの伝統を受け継ぎ、麦芽の使用量はピルスナーの約1.4倍、アルコール度数も7.0%と、しっかりとした味わいが楽しめます。時間が経つごとにそのうまさが際立つ、まさに逸品となっています。

商品詳細

• - スタイル: プレミアムボック
• - アルコール: 7.0%
• - 内容量: 370ml
• - 原材料: 大麦麦芽（ドイツ、カナダ製造）、ホップ、アイリッシュモス
• - 賞味期限: 6ヶ月（要冷蔵）

しまなみブルワリーの特徴

しまなみブルワリーのビールは、職人の経験と綿密な温度管理によって、雑味のない本来の味わいを実現しています。そのため、飲みやすくスルスルと喉を通るのが特徴で、「いつの間にか飲み干してしまった」といった声も多数。

定番商品

また、しまなみブルワリーの定番商品には「ストライクピルスナー」と「ファーストラガー」があり、どちらもビール職人の松岡が厳選したモルトを使用しています。特にストライクピルスナーは、ワールド・ビア・アワード2024および2025で国内最高賞を受賞した実績があります。

松岡 風人（まつおか かざと）について

しまなみブルワリーを立ち上げた松岡風人氏は、広島県出身で、東京農業大学醸造科学科を卒業後、ビール職人としてキャリアを積みました。2020年に多くのビールが受賞したことを機に、故郷・広島に戻り、自らの夢を形にするためにしまなみブルワリーを設立しました。

まとめ

「ダークラバー サマー」と「ダークラバー 熟成」は、尾道の自然と職人の技が生み出した味わい深いビールです。夏の新しいビール体験をお楽しみください。詳細や購入は、公式サイトでチェックしてみてください。

しまなみブルワリー公式サイト

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