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広島県の美味と工芸が集結！新商品続々登場のANoTHER IMPERIAL HOTEL

株式会社 帝国ホテルが運営するオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」では、広島県の地元産食材や工芸品を特集した新商品が9月2日（水）より販売開始されます。これは、地域の生産者との繋がりを深め、広島の豊かな食文化と長年受け継がれてきた工芸技術を広めるための取り組みです。

新たにラインアップされる商品には、庄原市で育まれたブランド和牛「比婆牛」が含まれ、さらには東広島こい地鶏や瀬戸内の魚介類、熊野筆など多彩な商品が揃っています。

特選商品

比婆牛 くらしたステーキ

この希少な「比婆牛」は、年間約200頭しか生産されないことから「幻の和牛」とも称され、特にその赤身肉の味わいが特徴です。比婆肉本舗が手がける「くらしたステーキ」は、柔らかさとジューシーさを兼ね備えており、噛むたびに肉の旨味が広がります。肉質の良さだけでなく、厳格な生産管理によって育てられる比婆牛は、肉質の良さに定評があります。

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東広島こい地鶏＆地鶏出汁セット

「CONTACT」が提供するこのセットには、モモやムネ、ササミなどが含まれ、長期間じっくりと飼育されることによって肉の旨味が凝縮されています。地鶏からの出汁もあり、さまざまな料理に使えることでしょう。育成には地元の研究成果が活かされており、味わい深い逸品となっています。

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瀬戸内産真鯛と鱧の湯引き盛合せ

「カクイチ横丁」が手がけたこの盛り合わせは、瀬戸内の新鮮な魚を使用した逸品です。真鯛と鱧は、熟練の技により旨味が丁寧に引き出されています。特に、真鯛を湯引きすることで、その繊細な味わいを保ちつつ、新鮮さを失わずに提供されます。

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サゴタニ牧農のヨーグルトセット

また、サゴタニ牧農が製造するヨーグルトも見逃せません。自社で育てた乳牛から生まれたヨーグルトのセットは、あらゆる味わいが楽しめる4種を用意しており、異なる食感を味わうことができます。

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熊野筆による化粧筆セット

広島の工芸品では、熊野町で作られている熊野筆の化粧筆も入手可能です。これらの筆は伝統技術を活かし、使い心地も抜群です。特に「フラワー洗顔ブラシ」は、肌に優しい設計が魅力です。

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まとめ

これらの商品は、広島県の自然の恵みと、地域の職人の技術が詰まった逸品です。まさに地元の魅力を感じられる商品たちですので、ぜひオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」でその一部を手に取って、広島の食文化を体験してみてはいかがでしょうか。

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