東北の海を守る小学生のアイデアが形に！スシロー新コラボ商品登場！

スシローが地域との協力で新たに魅力ある寿司メニューを展開！

スシローは、地域の未来を支える取り組みとして、特に東北の豊かな海の資源を大切にするための「東北の海を学び次世代まで守り続けるプロジェクト」に参画しました。このプロジェクトは、東北3県（岩手県、宮城県、福島県）の小学生が中心となり、地元の漁業資源とその環境を考えることを目的としています。子どもたちが学び、体験し、そして自らのアイデアを商品化した寿司メニューを披露する機会となるのです。

このプロジェクトは、学びを通じて未来の海を守ることを目指すものであり、地域の海の状況について理解を深めることが重要とされています。特に、三陸沖での海水温の異常上昇といった課題に対処するべく、地域の小学生たちがそれぞれアイデアを出し合い、商品のコンセプトを考えました。スシローはそのアイデアを実現に向けて協力し、3月25日から各県限定で新メニューを提供します。

各県の素晴らしい新メニュー

- 岩手県

大槌町立吉里吉里小学校の5年生が考案したメニューは、「宮古の真鱈漬け炙りゼリーポン酢のせ」と「宮古の真鱈フライわかめタルタルのせ」です。前者は、真鱈を店内で漬け込んだ後に炙り、あっさりとした味わいを引き立てるゼリーポン酢と添えます。後者は、フライにし、自家製のわかめタルタルをトッピング。いずれも、子どもたちのアイデアをしっかり反映しています。

- 宮城県

塩竈市立第一小学校の4年生が提案したのは、「気仙沼産かつお香味野菜（卵黄醤油）」と「気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦」です。かつおを香味野菜と合わせる一品は、風味豊かなフライドガーリックが味の決め手。そして、めかぶを加えた珍しい軍艦寿司も魅力です。

- 福島県

楢葉町立楢葉小学校のアイデアを基にした商品は、「福島水揚げめひかり焦がし醤油」と「福島水揚げめひかりの天ぷら（梅肉）」。焦がし醤油の風味豊かに仕上げためひかりは、香ばしさと旨味を楽しめる一皿。天ぷらスタイルの一品も外はサクサク、中はふんわりとした食感が魅力です。これらの商品には、すべて地元の小学生のクリエイティブな思いが詰まっています。

地域とのつながりを深める

今回の取り組みは、スシローが掲げる「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という理念を具現化したものでもあります。ただの飲食店に留まらず、地域に根付く存在として、子どもたちに食を通じて楽しさを伝えるチャンスともなります。この活動が地域の人々との絆を強化し、地元の漁業や環境保護への意識を高めることを期待しています。

ぜひ、これらの特別メニューを通じて、地域の小学生の情熱を感じられるスシローに足を運び、それぞれのメニューが持つストーリーを味わってください！