#広島アンデルセン #デンマーク #ガソリングリル

デンマークの味を広島で楽しむ「ガソリングリル」

広島で待望のイベントが開催されます。デンマークの人気ハンバーガーショップ「ガソリングリル」が、広島アンデルセンにて2026年6月1日から30日までの期間限定で初めて日本に登場します。この特別な機会に、地元の食材を使った風味豊かなハンバーガーをぜひ味わってみてください。

ガソリングリルとは？

ガソリングリルは、2016年にコペンハーゲンで設立され、瞬く間に多くのファンを魅了しています。創業者のクラウス・ウィットラップ氏は、アメリカでの滞在中に感じたハンバーガーの味に影響を受け、独自のレシピと理念のもと、オーガニックや地元食材にこだわったハンバーガーを提供しています。そのクオリティの高さは、ブルームバーグ社による「世界トップ27バーガー」にも選出される程です。

日本上陸の背景

今回の日本展開は、ガソリングリルのオープン当初からパートナーシップを結んでいるアンデルセン・デンマーク店によるバンズの開発が背後にあります。10年間の協力関係を経て、ついに日本市場への進出が実現しました。

広島の素材を活かしたハンバーガー

イベント期間中は、現地で人気のハンバーガーであるオリジナルバーガー、チーズバーガー、バターバーガーに加え、広島の食材をふんだんに使用した「Hiroshimaバーガー」が登場します。これらのハンバーガーは、クラウス氏と広島の生産者たちが共に心を込めて作り上げました。

1. バンズ

広島アンデルセンのベーカリーが手がけたバンズは、じゃがいもが混ぜ込まれており、モチッとした食感が特長。これが全体の風味を包みます。

2. 野菜

土づくりからこだわりを持つ脇農園で育てられた新鮮なトマト、きゅうり、レタス、白ネギをふんだんに使用。Hiroshimaバーガーにはピーナッツペーストも加わります。

3. バターとチーズ

広島市佐伯区のサゴタニ牧農のバターとモッツァレラチーズは、優しい味わいで、すべて自家栽培の牧草からできた牛たちが育んだもの。これによって、ハンバーガーの風味がさらに引き立ちます。

4. パテ

広島県産の牛肉100%を使用。つなぎを一切使わず、肉本来の旨味が炸裂します。ガソリングリルの手法に従い、毎日新しく肉を挽き、その瞬間の味を届けます。

イベントの詳細

• - 開催日時: 2026年6月1日～30日
• - 場所: 広島アンデルセン 2F アンデルセンキッチン
• - 提供時間: 11:00〜17:00（L.O.16:00）

商品ラインナップ

• - オリジナルバーガー: 自家製ピクルス、赤玉ねぎ、ガソリングリルソースをサンド。
• - チーズバーガー: チェダーチーズと赤玉ねぎ。
• - バターバーガー: 有塩バターと自家製ピクルス。
• - Hiroshimaバーガー: モッツァレラチーズとピーナッツペースト。

特別イベント

さらに注目なのが、オーナー・クラウス氏の来店イベントも計画されています。

• - 日時: 2026年6月1日 10:30～17:00
• - 場所: 広島アンデルセン ヒュッゲパーク
• - 内容: クラウス氏がキッチンカーからハンバーガーを提供し、直接話せる貴重な機会です。

もう一つの特別イベントでは、広島アンデルセンのキッチンカーがサゴタニ牧場に出張し、自然豊かな背景の中でハンバーガーを楽しむことができます。

• - 日時: 2026年6月7日 11:00～15:00
• - 場所: サゴタニ牧場（広島市佐伯区）

まとめ

デンマーク発の「ガソリングリル」が広島で食文化の新たな一ページを開くチャンス。この機会をお見逃しなく、ぜひ自分の舌でその味を確かめてみてください。広島の恵みが詰まったハンバーガーの世界を存分に楽しみましょう！

関連リンク

サードペディア百科事典: 広島アンデルセン デンマーク ガソリングリル