北海道の素材を生かした余市産ブルーベリーソースレアチーズケーキ発売

余市産ブルーベリーソース使用レアチーズケーキが新登場

北海道は「北のフルーツ王国」とも称され、特に余市町産のブルーベリーは糖度が高く、その味わいが多くの人々に親しまれています。そんな余市のブルーベリーを使用した新しいスイーツ、「余市産ブルーベリーソース使用レアチーズケーキ」が、9月16日（火）から北海道のセブン‐イレブンで順次発売されます。

ブルーベリーソースとレアチーズケーキの絶妙な組み合わせ

このレアチーズケーキは、余市町特産のブルーベリーを贅沢に使ったソースと組み合わせられています。青空の下で育ったブルーベリーは、昼夜の温度差によって甘さと酸味が程よく調和し、深い味わいを持っています。そんなブルーベリーソースは、コクのあるレアチーズケーキと見事に調和し、口に含むとふんわりと広がる優しい甘みが特徴です。

地産地消の取り組み

この商品は2021年からスタートしたセブン‐イレブンの「生産者応援」に関する取り組みの一環です。コロナ禍において多くの生産者が影響を受け、特にフルーツの出荷が厳しい状況でした。そこで、地域の魅力を再発見し、地元の素材を使用した商品を提供することで、生産者の応援を行っています。このレアチーズケーキもその理念を体現する商品として開発されました。

商品詳細

「余市産ブルーベリーソース使用レアチーズケーキ」は220円（税込237.60円）で、9月16日から北海道の各店舗で購入可能です。滑らかな食感と爽やかな味わいを楽しめるこのケーキは、特別な日のスイーツとしてだけでなく、ちょっとした休憩時間のお伴としてもぴったりです。

担当者の思い

担当者は、「お客様に北海道産の素晴らしい原材料を使った商品を提供したい」という強い思いからこのケーキを企画しました。地域への愛着を深めつつ、小さな幸せを感じることができる商品に仕上げたとのこと。この商品を通じて、多くの方々が余市産ブルーベリーの魅力に触れることができればと思いをかけられているのです。

伝統と新しさが融合した「余市産ブルーベリーソース使用レアチーズケーキ」をぜひ味わってみてください。自然の恵みを感じる贅沢なひとときをお楽しみいただけることでしょう。