新潟初の地産地消プロジェクト、ピザーラが枝豆ピザを発表！

新潟初のご当地ピザが登場！

新潟県長岡市で、株式会社フォーシーズが運営する宅配ピザ「ピザーラ」が新しい地産地消プロジェクトを始めました。この取り組みでは、長岡産の新鮮な枝豆をたっぷり使った2種類のピザが開発され、その名も『長岡産枝豆たっぷりのもちもち明太クリームピザ』と『長岡産枝豆が主役の和風テリチキピザ』です。これらは、2026年7月11日（土）に長岡市で開催される「えだまめマルシェ」にて販売が開始されます。

地元食材を使ったピザ開発の背景

新潟県は全国で最も多くの枝豆が作付けされており、その文化は地域に深く根付いています。一方で、県民が日常的に消費しているため、出荷量は他県に比べて低くなっています。このため、新潟県民にとって枝豆は特別な存在であり、それを活かしたピザを開発することが新潟県のピザーラ店舗スタッフの想いでした。

長岡市役所とJAえちご中越の協力を得て、同市の特産品を最大限に生かした商品が誕生しました。これにより、地元の生産者と消費者をつなぎ、地域活性化に貢献することを目指しています。

ピザの魅力を徹底解説！

1. 長岡産枝豆たっぷりのもちもち明太クリームピザ

このピザは、濃厚な明太クリームソースに、マスカルポーネチーズを加え、長岡産の枝豆と切り餅をふんだんにトッピングした逸品です。もちもちとした食感の切り餅と、プチプチと弾ける枝豆の食感が絶妙に調和し、和と洋が融合した新しい美味しさをお楽しみいただけます。より豊かな味わいを求める方にはたまらない一品です。

2. 長岡産枝豆が主役の和風テリチキピザ

このピザには、焦がしオニオン醤油ソースをベースに、ジューシーなテリヤキチキンがトッピングされています。大きな特徴は、長岡産枝豆の存在感。プチプチの食感と自然な甘みが、香ばしい海苔の風味と見事にマッチし、長岡産枝豆の美味しさをぎゅっと楽しむことができます。このピザも、その道楽を思う存分体験できます。

えだまめマルシェでの販売開始

新商品の販売は、2026年7月11日（土）に長岡市のシティホールプラザアオーレ長岡で行われる「えだまめマルシェ」からスタートします。このイベントでは、枝豆をはじめとした地域の食材の魅力が紹介され、ピザーラの新ピザもその一環としてお披露目される予定です。イベント後は、7月から10月にかけて新潟県内の各種イベントにも展開され、枝豆の旬を楽しむことができます。

地産地消プロジェクトとは？

株式会社フォーシーズは、地元食材の消費を促進し、地域振興に寄与するための「ピザーラ地産地消プロジェクト」を展開しています。これにより、全国各地で特産物を使った美味しい商品を提供し、地域の皆様とも密接に連携した取り組みを進めています。新潟県の美味しい枝豆を使ったこのピザも、その一環として喜ばれることでしょう。

新潟県が誇る美味しさをぜひ体験してみてください！