新鮮な広島産生牡蠣を楽しむ週末限定のオイスターバーが登場!

週末限定オイスターバーの開催

広島産の新鮮な生牡蠣を楽しむことができる「オイスターバー」が、広島ブランドショップTAUで開催されます。このイベントは「牡蠣の日」である11月23日から始まった「OK!!広島かき祭り in TAU」の第2弾として特別に設けられたものです。なんと、今シーズンは例年にない春の開催となりました。

開催概要

オイスターバーは、令和8年2月27日から3月1日および3月6日から3月8日の間、週末限定でオープンします。金曜日は17時から19時30分まで、土日祝は12時から19時30分の営業です。また、開催前週の2月20日から23日までプレ開催も予定されており、週末を待ち望んでいる方々には非常に楽しみな効果が期待されています。

本場の味わい

広島県は日本随一のカキの生産地であり、10月からシーズンがスタートします。地域の豊かな海洋環境は、栄養豊富なプランクトンに恵まれ、特に育った広島カキは味わい深く、品質が高いことで知られています。しかし、今年は多くの生産者からカキに被害があったとの報告もあり、TAUではカキ生産者を応援するため、このイベントを通じて地域活性化を図っています。

提供される生牡蠣

オイスターバーでは次のような新鮮な生牡蠣が楽しめます：

- 惑香（マルコ水産）: 1個580円（税込）
- かきむすめ（音戸海産）: 1個650円（税込）
- 塩田熟成牡蠣（ファームスズキ）: 1個650円（税込）
- 3種食べ比べセット: 1750円（税込）

更に、プレ開催時には数量制限も設けられていますので、早めにご予定を！

食と酒のペアリング

生牡蠣だけでなく、牡蠣フライや広島の日本酒、ワインなどのペアリングも楽しむことができます。特に新鮮な生牡蠣との相性が良いお酒を取り揃えてお待ちしています。3種食べ比べセットをご注文いただいた方には、「OK!!広島」のステッカーをプレゼントするキャンペーンも実施中です（数量限定）。

牡蠣フェアも見逃せません

オイスターバーの開催に合わせて、現在TAU内の各飲食店で「牡蠣フェア」も行っています。こちらでは、様々な牡蠣を使った料理が楽しめるので、食べ比べて自分好みの味を見つけてみるのも良いでしょう。以下のようなメニューがあります：
1. オイスターミスト（2,400円）: 雲丹バター焼きや生ハム焼きなど、6種類の牡蠣料理が楽しめます。
2. 牡蠣海鮮DX（2,300円）: 海鮮の旨みがギュッと閉じ込められたお好み焼き。
3. 直送牡蠣のフライ・ソテー盛合せ（1,980円）: サクサクのフライとソテーを楽しめる盛り合わせ。