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名古屋にオープン！大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴杉玉」

「スシロー」と同じグループに属する「鮨 酒 肴杉玉」が、ついに東海地方に初出店することになりました。2025年12月1日、名古屋の繁華街・栄に位置するプリンセスガーデンホテルの1階にオープンします。これにより、関東、関西を中心に展開してきた「杉玉」が新しい挑戦を開始します。

多彩なメニューとこだわりの味

「鮨 酒 肴杉玉」は、コストパフォーマンスに優れた寿司と多彩な一品料理を提供しています。新鮮さ、味わい、見た目にこだわった寿司は、「王道寿司」と「極み寿司」として、2つのカテゴリーを設けています。「王道寿司」は、3貫や8貫の盛り合わせの他、穴子一本のような定番ネタを楽しむことができます。一方、「極み寿司」は、飲めるほど柔らかく仕上げたサーモンや、思わず写真を撮りたくなる厚切りの寿司が揃い、寿司の新たな楽しみ方を提供しています。

また、昨年導入された「お忍び寿司」は、ネタとシャリの間に隠し味を忍ばせた、特別な逸品です。看板メニューの「杉玉ポテトサラダ」も見逃せません。寿司屋ならではのガリを使い、アオサや干しエビをまぶしたこだわりのサラダです。料理は100種類以上と多彩で、幅広いニーズに応えてくれます。

お酒との相性も抜群

「鮨 酒 肴杉玉」では、お酒にもこだわりが見られます。地酒を中心に10種類以上を取り揃え、ノンアルコールドリンクも完備しているため、家族連れにも配慮されています。店内は上品な白木造りで、居心地の良い雰囲気です。また、壁には絵師による手描きの画があり、名古屋のランドマークを描いたものとなっています。

店舗情報

「鮨 酒 肴杉玉 栄」は、愛知県名古屋市中区栄3-13-31、プリンセスガーデンホテルの1階に位置しています。席数は63席で、カウンターやテーブル席を完備。オープン後は、毎日17:00から23:30まで営業します（ラストオーダーは23:00）。月曜日は定休日となりますので、ご注意ください。

新たな出発を迎える「鮨 酒 肴杉玉」

名古屋での新規オープンにより、多くの方に新鮮で美味しい寿司と多彩な一品料理を楽しんでもらえることでしょう。山海の幸が詰まった、こだわりの寿司をぜひご賞味ください。新たな名古屋の味のスポットとして、注目が集まる「鮨 酒 肴杉玉」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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