冬の特別なひとときを中国料理「敦煌」で楽しむ贅沢フェア

冬の特別メニューで華やかに彩る中国料理「敦煌」の贅沢フェア

時計の針が冬を指し示す頃、中国料理「敦煌」では12月19日から2026年1月18日まで「冬のちょっと贅沢フェア」が開催されます。この特別な期間には、忘年会やクリスマス、新年会といった様々なシーンで利用できる豪華なメニューが登場します。

特別なメニューの魅力

このフェアでは、全5種類の並々ならぬ料理が用意されています。中でも特筆すべき逸品が、贅沢な本ズワイ蟹を使用した「本ズワイ蟹の卵白炒め」です。この料理は、卵白でふわっと仕上げられ、蟹の旨味が絶妙に引き立てられます。

さらに、敦煌自慢の「黄金のふかひれあんかけチャーハン」も見逃せません。特製のふかひれ餡が香ばしい炒飯にたっぷりとかけられ、まさに至福のひとときを演出します。この組み合わせにより、独特の風味と共に、特別な体験が味わえます。

また、「鮑とタイラギ貝のXO醤炒め」は、とてもリッチな味わいで年末年始の特別なシーズンにぴったりな一品です。中国料理最高峰の調味料「XO醤」で仕上げられたこの料理は、贅沢感を味わわせてくれます。

さらに、コラーゲンがたっぷり含まれる「ヨシキリザメのふかひれの姿煮」は、美味しさと美容効果を兼ね備えた贅沢な逸品。ここでしか味わえない非日常を体感してみてください。

最後に、シェフの手による「北京ダック」もお忘れなく。クレープ風に包まれたパリパリの皮と、香り高いタレ、お野菜とのバランスが絶妙で、心に残る逸品です。