ラガーの逆襲始まる！尾道のしまなみブルワリー新作スモークラガー登場

尾道からの新たな挑戦

広島県尾道市にある株式会社しまなみブルワリーは、2026年5月19日から新商品「ラガーの逆襲01 スモークラガー」を発売しました。日本のクラフトビール業界では、これまでエールが主流の中、ラガーの新たな魅力を引き出すことを目指して開発されたこのクラフトラガー。ラガーの美味しさを再評価し、さらなるファン層の拡大を狙っています。

ラガーの新たなかたち

日本のクラフトビール市場は、豊かな香りと個性的な味わいで知られるエールがメインですが、ラガーもまた多様性に富んだスタイルを持っています。ラガーは「飲みやすい」「なじみのあるビール」として多くの人に親しまれていますが、その奥深さはまだ十分に知られていません。

「ラガーの逆襲」は、ラガーの持つ新たな可能性を伝えるシリーズです。エールだけがクラフトビールではなく、ラガーの持つ魅力も伝えたいという思いが込められています。

スモークラガーの特徴

第1弾となる「スモークラガー」は、ドイツ産のスモークモルトを使用した香ばしい飲み口が特徴です。グラスに注ぐと香りが広がり、口に含むと麦芽由来の甘みとスモーキーさが絶妙に調和しています。

このビールはカナダ産とドイツ産のピルスナー麦芽をブレンドし、やや深みのある黄金色に仕上げています。スモークの香りは強すぎず、飲み進めるほどに軽やかさが感じられます。最初の一口でスモークの個性を体験し、後味にはスッキリとしたラガーらしさが残る作りになっています。

食事との相性

「スモークラガー」は、BBQやベーコン、ソーセージなどの香ばしい料理と特に相性が良いです。ホットサンドやバゲット、ハンバーガーなど、カジュアルな料理にもぴったりです。特別なペアリングにこだわる必要はなく、日常の中で気軽に楽しめるビールと言えるでしょう。

職人の情熱

しまなみブルワリーの創業者でありビール職人の松岡風人氏は、日本のビール文化を支えた著名な職人に師事し、ラガーの魅力を広めるために尽力しています。

彼の情熱と経験が詰まった「ラガーの逆襲」シリーズは、国内外で注目され、今後の展開にも期待が高まります。こちらの新商品はしまなみブルワリーのオンラインショップでも手に入れることができます。