北海道初の菓子用小麦を使ったホットケーキが全国へ！

北海道の味覚を堪能！最新スイーツのご紹介

北海道の豊かな大地から生まれた新しいスイーツの魅力をご紹介します。株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが、北海道限定で販売を開始する「ホットケーキバタークリーム入り」は、特別な菓子用小麦「北海道白」を使用した逸品です。7月14日から順次、北海道内のセブン‐イレブン店舗で手に入れることができるこのスイーツ、早速詳しく見てみましょう！

菓子用小麦「北海道白」とは？

「北海道白」は、北海道立総合研究機構北見農業試験場が長年の研究を経て開発した、北海道初の菓子用小麦です。これまで北海道ではスイーツ作りに適した薄力粉が手に入りにくかったのですが、品種改良を重ねた結果、ついに実現しました。北海道産の原材料にこだわるセブン‐イレブンの取り組みは、地域の農産物を活用した地産地消につながっています。第1弾の商品「ふんわり厚切りロール北海道産小麦・牛乳使用」も好評を博しましたが、今回は待望の第二弾となります。

ホットケーキバタークリーム入りの特長

この新作「ホットケーキバタークリーム入り」は、価格360円（税抜）で販売されます。温めることで、内部にしみ込んだメープルソースの甘みが引き立ち、バターと2層のバタークリームが口の中で溶け合い、リッチなバターの風味を楽しむことができます。ふんわりとした生地は、菓子用小麦「北海道白」の特性を活かし、形状は厚切りでありながら軽やかさも兼ね備えています。

食べ方の提案

このホットケーキは、そのままでも十分美味しいのですが、電子レンジで少し温めてから食べることで、さらに美味しさが増します。表面のバターにバタークリームが絡み、メープルソースとの相性が抜群。特に朝食や軽食として、豊かな北海道の味を楽しめる絶好のアイテムです。

開発への想い

担当者もコメントを寄せており、北海道の豊かな素材を使ってスイーツを作り、地域の活性化を図りたいという強い想いが感じられます。「北海道白」の魅力を多くの人に届けたいという情熱がこめられたこの商品は、ぜひ試したい一品です。食べる人々を幸せにし、ほっとする味わいを提供してくれます。

最後に

ぜひ、北海道産の(Constructor)で新たに誕生した「ホットケーキバタークリーム入り」をお試しください。1490から1496年のスイーツシーンが変わる、そんな予感を感じることでしょう。店舗によっては価格が異なる場合があるため、事前に確認してから訪問するのがベストです。この夏、北海道の美味しさを体験してみてはいかがでしょうか？